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Allerta
Valeria Nardi - 5 Marzo 2013

Cadmio in calamari spagnoli e Norovirus in ostriche dalla Francia… Ritirati dal mercato europeo 74 prodotti

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Controlli e Frodi
Paola Emilia Cicerone - 5 Marzo 2013

Pesce: false etichette e furberie. Negli Usa un terzo dei cartellini ittici indicano una specie che non corrisponde alla realtà

ravioli
Lettere
Redazione - 4 Marzo 2013

Siamo stati truffati anche noi! Così ci scrive una piccola azienda artigianale coinvolta nello scandalo della “carne di cavallo”

cavallo-rai
Controlli e Frodi
Redazione - 4 Marzo 2013

Scandalo carne di cavallo: intervista di Roberto La Pira al Tg di Rai Uno.

cavallo
Controlli e Frodi
Roberto La Pira - 23 Febbraio 2013

Trovata carne di cavallo nelle lasagne alla bolognese Primia. È il primo caso italiano

cavallo-buitoni
Controlli e Frodi
Roberto La Pira - 21 Febbraio 2013

Tortellini Buitoni: il Dna della carne di cavallo è il 3-4%. Il dato preciso diffuso dal sistema di allerta europeo, risulta inferiore a molti altri prodotti ritirati in Europa

lasagne
Controlli e Frodi
Roberto La Pira - 20 Febbraio 2013

Carne di cavallo: lo scandalo causato dalla macellazione illegale di animali da corsa. Anche il Guardian porta avanti questa tesi

lasagne pasta carboidrati gramma
Allerta
Roberto La Pira - 17 Febbraio 2013

Scandalo horsegate: 19 i Paesi coinvolti nella storia della lasagne con carne di cavallo

Produzione dell'olio extravergine di oliva in frantoio
Controlli e Frodi
Alberto Grimelli - 3 Luglio 2012

Falso olio extravergine: 8 milioni di litri sequestrati a Siena

Vino rosso versato in un calice da una bottiglia
Controlli e Frodi
Agnese Codignola - 12 Gennaio 2012

La bufala del resveratrolo: il principio anti-age estratto dal vino rosso non è un elisir ma il risultato di una frode scientifica

Controlli e Frodi
Redazione - 15 Aprile 2011

I filetti di pesce pregiato spesso sono in realtà specie “povere”. Valentina Tepedino commenta un’indagine di Altroconsumo

covid, fake news businessman smartphone coronavirus
Sicurezza Alimentare
Roberto La Pira - 17 Gennaio 2011

La falsa notizia della legge sulle frodi alimentari abrogata dilaga in rete. Si tratta di una super bufala. È il momento di rettificare

Etichette & Prodotti
Redazione - 21 Ottobre 2010

Anche il riso basmati può essere taroccato: lo dimostra Altroconsumo

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Il Fatto Alimentare è una testata registrata presso il Tribunale di Milano (n° 379 del 23 giugno 2010 )
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