La vicenda della carne di cavallo macinata aggiunta alle lasagne ha coinvolto venti Paesi europei, con più di 190 prodotti ritirati dal mercato. Sui giornali sono apparsi centinaia di articoli, ma c’è una domanda che resta senza riposta. Perché utilizzare la carne di equino che costa più di quella bovina per preparare hamburger, ripieni per tortellini o carne trita per lasagne?
Il direttore de Il Fatto Alimentare, Roberto La Pira intervistato dal Tg delle 20:00 di Rai Uno il primo marzo 2013, svela i retroscena dello scandalo alimentare che da frode è diventato allerta sanitaria.
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