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Etichette della carne: arriva l’origine per polli, maiali, pecore e capre. Come leggere le nuove indicazioni su allevamento e macellazione
- 27 Novembre 2013
L’etichetta del salmone affumicato è la stessa, ma le calorie diminuscono del 40%. Come mai? Risponde l’azienda
- 17 Ottobre 2013
Polli: nel’84% dei capi macellati ci sono batteri resistenti agli antibiotici. Non è emergenza, ma il problema va affrontato. In Svezia solo il 40%
- 25 Dicembre 2012
Salmone selvaggio o di allevamento? Pregi e difetti di un pesce amato dagli italiani
- 16 Novembre 2012
Troppe Salmonelle nella carne di maiale, servono nuove regole nei macelli, i controlli sono poco efficaci
- 5 Giugno 2012
Fattorie didattiche: sono 2134 le aziende agricole che cercano di avvicinare la città alla campagna
- 20 Dicembre 2010
