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allevamento

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uova supermercato
Supermercato
Roberto La Pira - 30 Ottobre 2017

Scarseggiano le uova: scaffali mezzi vuoti in molti supermercati

Eggs and spinach
Pianeta
Paola Emilia Cicerone - 25 Ottobre 2017

Uova da galline allevate in gabbia: il sistema è migliorato, ma rimangono ancora molte perplessità sul benessere animale

carne macellazione
Sicurezza Alimentare
Beniamino Bonardi - 3 Agosto 2017

La carne contaminata causa il 40% di tutte le malattie di origine batterica alimentare negli Usa. Le nuove strategie integrate del Pew Charitable Trusts

Controlli e Frodi
Dario Dongo - 22 Maggio 2017

Allevamento online. Zootecnia italiana 4.0, il progetto integrato sulla salute degli animali di allevamento

Composting
Pianeta
Agnese Codignola - 9 Marzo 2017

Più sprechi per tutti. Uno studio britannico fotografa le vere dimensioni dello spreco alimentare includendo anche il consumo di cibo in eccesso

Maiale
Pianeta
Beniamino Bonardi - 28 Novembre 2016

Danimarca e Germania verso un logo sul benessere animale. Foodwatch contraria. La maggior tutela degli animali si deve pagare o deve essere un obbligo di legge?

Pecore al pascolo in montagna
Lettere
Dario Dongo - 25 Novembre 2016

Impossibili le informazioni nutrizionali per i prodotti ottenuti da animali al pascolo. Risponde l’avvocato Dario Dongo

fresh eggs on tray at asian street market
Pianeta
Beniamino Bonardi - 2 Agosto 2016

In Gran Bretagna via libera al consumo di uova crude o poco cotte, purché certificate. Ridotto di molto il rischio della Salmonella

Etichette & Prodotti
Paola Emilia Cicerone - 11 Luglio 2016

Pollo italiano senza antibiotici: è possibile? L’esempio virtuoso di un’azienda piemontese già premiata da CIWF per il benessere animale

Pianeta
Beniamino Bonardi - 13 Maggio 2016

Nove miliardi nel 2050: sfamare tutti evitando la deforestazione, è possibile? Valutati 500 scenari alimentari

Due pulcini in un prato
Pianeta
Roberto La Pira - 11 Marzo 2016

Pulcini, polli e galline: ridurre le sofferenze negli allevamenti e riconoscere la carne di qualità. La posizione di Ciwf

Etichette & Prodotti
Paola Emilia Cicerone - 8 Marzo 2016

I polli al supermercato non sono tutti uguali. Come riconoscere quelli più pregiati a crescita lenta

polli
Etichette & Prodotti
Paola Emilia Cicerone - 24 Febbraio 2016

Tutti i segreti dei polli venduti al supermercato

Sicurezza Alimentare
Beniamino Bonardi - 9 Febbraio 2016

Meno antibiotici negli allevamenti: si rischia di favorire i batteri resistenti, con serie ripercussioni sull’efficacia delle cure dei pazienti malati

Tartine con cracker, formaggio spalmabile, salmone affumicato e caviale
Nutrizione
Redazione - 26 Gennaio 2016

Il caviale più famoso al mondo proviene dalla provincia di Brescia: un’idea lungimirante per allevare storioni. Per le uova ci vogliono fino a 20 anni

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Il Fatto Alimentare è una testata registrata presso il Tribunale di Milano (n° 379 del 23 giugno 2010 )
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