- 23 Maggio 2018
Guerra agli acidi grassi trans: nei Paesi dove sono banditi si riduce il tasso di infarti e ictus
- 3 Marzo 2016
Alimenti poco sani: l’Oms pubblica gli standard per riconoscerli. Parametri troppo radicali, obiettano i produttori di bibite
- 11 Settembre 2015
Acidi grassi trans e PHO: eliminarli da tutti i prodotti in Usa? C’è il rovescio della medaglia
- 22 Giugno 2015
Gli Stati Uniti mettono al bando gli acidi grassi trans: tre anni di tempo all’industria per eliminare questi grassi rischiosi a livello coronarico
- 23 Aprile 2015
Lotta all’obesità: le iniziative utili e quelle meno efficaci: divieti, obblighi o infrastrutture? L’elenco delle migliori soluzioni
- 22 Settembre 2014
I cibi ricchi di acidi grassi trans mettono a rischio la salute della popolazione europea più povera
- 12 Dicembre 2013
La top ten della salute a tavola: i 10 studi più interessanti proposti da Time, dal cioccolato con pochi grassi alle patatine “leggere” dei fast food
- 11 Aprile 2013
Acidi grassi trans: come ridurre il contenuto nei cibi industriali. Le strategie messe a punto in alcuni Paesi
- 17 Settembre 2012
Troppi acidi grassi trans nel cibo. L`Europa deve adottare le restrizioni in vigore in Danimarca, Svezia, Austria e Svizzera
- 23 Luglio 2012
