Secondo le sorveglianze Passi e Passi d’Argento, il 43% degli adulti e il 54% degli over 65 è in eccesso ponderale. Dati stabili rispetto al biennio precedente.
Nel nostro Paese, il 43% degli adulti è in sovrappeso o in condizioni di obesità. Tra gli over 65, però, il tasso di eccesso ponderale sale al 54%. Sono questi i dati principali della sorveglianza Passi e Passi d’Argento relativi al biennio 2024-2025, appena pubblicati dall’Istituto Superiore di Sanità, che coordina i due programmi. Si tratta di numeri sostanzialmente stabili rispetto al biennio precedente (2022-2023), quando il tasso di adulti in eccesso ponderale era sempre al 43%, mentre quello tra gli over 65 era leggermente più elevato (56%).
Il primo dato che salta all’occhio è una maggiore prevalenza dell’eccesso ponderale nelle fasce d’età più avanzate: se tra la popolazione adulta generale l’eccesso ponderale riguarda quattro persone su dieci, tra gli over 65 questa condizione sale a oltre la metà degli individui (*). E questa considerazione vale sia per sovrappeso che per obesità. Nel dettaglio, per gli adulti si registra un tasso di sovrappeso del 32% circa, mentre quello di obesità è di oltre il 10%. Nelle persone over 65, invece, queste percentuali salgono rispettivamente al 41% e al 13%.
Il divario Nord-Sud
Oltre alle differenze tra fasce d’età, si osserva anche un forte divario geografico, con tassi di obesità e sovrappeso più elevati della media nazionale in tutte le Regioni del Sud. La Campania è ancora una volta maglia nera, con oltre metà della popolazione adulta in eccesso ponderale (51%), di cui oltre il 13% in condizione di obesità. A trainare le differenze regionali, sono soprattutto i tassi di sovrappeso, che registrano una forte variabilità, dal 17,5% della Valle d’Aosta al circa 38% di Puglia e Campania. Una tendenza analoga si osserva anche nella popolazione over 65.
La sorveglianza Passi d’Argento evidenzia anche un forte gradiente socioeconomico: sovrappeso e obesità sono più frequenti tra le persone anziane con difficoltà economiche o livelli di istruzione più bassi. Un dato che ricorda come l’eccesso ponderale non sia soltanto una questione di scelte alimentari individuali, ma sia influenzato anche dalle condizioni economiche e sociali, che possono incidere sull’accesso a un’alimentazione equilibrata e sulle opportunità di praticare attività fisica.
Nota
I programmi Passi e Passi d’Argento si sovrappongono per una limitata fascia d’età: il primo comprende gli adulti tra i 18 e i 69 anni, mentre il secondo riguarda le persone over 65.
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Redattrice de Il Fatto Alimentare e responsabile del ‘servizio alert’
Lo studio Passid’Argento non è uno studio clinico ma una sorveglianza epidemiologica di popolazione, con l’obiettivo di monitorare i macro-trend degli stili di vita e la qualità della vita percepita nella popolazione ultrasessantacinquenne. L’indubbia utilità dello studio presenta perciò, purtroppo e non volontariamente ma per ragioni programmatiche, dei limiti di natura metodologica. Essendo basato su interviste telefoniche e dati autoriferiti (peso e altezza), i dati autoriferiti introducono un bias di sottostima, e la assenza di biomarcatori non permette di stratificare il campione, per esempio, per assetto ormonale, terapie sostitutive e testosterone libero [1, 2] Basti citare la transizione menopausale (la curva a U dei 46 anni), che sposta nella donna le deposizione del grasso; l’andropausa e il calo androgenico, che alterano il rapporto massa magra e grassa, con accumulodi grasso addominale, e sarcopenia, che altera il significato dell’eventuale dimagrimento. Si tratta perciò di un utile report epidemiologico sociodemografico e comportamentale, che dovrebbe essere propedeutico di uno studio ulteriore sui nessi causali biologici.
In ogni caso l’ indicazione comunque è chiara: non siamo fatti per vivere fino a 80 anni. Dai 60 in poi sono solo problemi di salute …. Ve lo dice uno che ha quasi 60 anni e sta piuttosto bene.
Il tema della longevità è materia sia biologica che antropologica: il fatto che l’uomo sia intrinsecamente fragile e limitato sul piano fisico lo ha spinto a cercare la sopravvivenza nella tecnologia (l’esternalizzazione degli antropologi) per cui è impossibile sapere quale è la durata di vita sensu strictu, essendo relativizzata dall’evoluzione culturale e, quindi, parzialmente debiologizzata.
Beh, io, ad esempio, ho oltrepassato gli 80 anni e non prendo nessuna medicina da parecchi anni! Dalla mia ho che non mangio carne dal 1974, e da oltre 16 anni sono passato al veganismo crudista, e non sono mai entrato in un ospedale, come paziente, durante tutta la mia lunga vita!
Le popolazioni che vivono ancora allo stato semiprimitivo non hanno mostrato lo stesso incremento della durata di vita delle popolazioni tecnologizzate. Studi eseguiti su gruppi di caccaitori raccoglitori e ortocolticoli hanno mostrato connessioni ambientali determinanti. Indios amazzonici hanno mostrato eccezionale integrità cardiovascolare e cerebrale cognitiva ma sono stati falcidiati da infezioni; isolani andamanesi che vivono in totale isolamento protetto dal governo indiano, hanno subito una sorte simile per morbillo, influenza e sifilide introdotte da colonizzatori (nell’isola di Sentinel è proibito entrare e gli isolani aggrediscono con frecce chi si azzarda ad entrare); guineani papuasici sono abbattuti da guerre interne tribali, epatiti e malaria. In genere le popolazioni non tecnologizzate hanno una durata di vita media tra i 21 e i 37 anni, che però va letta in base al momento del ciclo vitale: prima del quinto anno di vita la mortalità infantile è molto alta per infezioni respiratorie, malattie intestinali e parassitosi, ma se si superano i 15 anni la speranza di vita aumenta improvvisamente e la durata media è di 50-55 anni con casi dì persone che arrivano a 70-80 anni. Nelle popolazioni tecnologizzate la durata di vita media si è più che raddoppiata grazie a un miglioramento delle condizioni ambientali (acqua potabile, fognature, antibiotici, vaccini, prevenzione, terapie varie ecc.) anche se questo porta con sé lo scotto di altre malattie come diabete, obesità, stress ecc. L’alimentazione vegana, se integrata da nutrienti mancanti o carenti (es. alcune vitamine , minerali ecc.) rappresenta sostanzialmente una esemplificazione della nutrizione, portandola più vicina ad una naturalità biologica, ma senza la tutela ambientale del mondo moderno rimarrebbero rischi anche di natura biologica che si unirebbero a quelli causati dall’uomo (inquinamento, abusi alimentari, droghe, incidenti ecc. Per questi ed altri motivi la longevità è una categoria non quantificabile in assoluto ma su circostanze relative.