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Tutte le regole in pescheria? Eurofishmarket Channel spiega cosa osservare e cosa leggere prima di comprare

La web tv di Eurofishmarket spiega cosa osservare quando si entra in pescheria. Ci sono precise regole da seguire per capire se il punto vendita conserva e commercializza nel modo migliore il pescato. Oltre al ghiaccio devono esserci cartelli ed etichette obbligatori, da leggere con attenzione. I consigli sono proposti da Valentina Tepedino veterinaria esperta del settore ittico.

 

 

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  Redazione Il Fatto Alimentare

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2 Commenti

  1. Il cartello per la modalità di consumo crudo è errato. Una grave mancanza per un sito come il vostro
    Cordiali saluti.

    • Valeria Nardi

      Gentile Andrea, il video è antecedente alla nuova direttiva, ma comunque i suggerimenti riguardo il banco ittico sono validi.