Home / Recensioni & Eventi / Master in Nutrizione Culinaria: aperte le iscrizioni per l’edizione di settembre 2018 a Parma. Il corso organizzato da Art Joins Nutrion Academy

Master in Nutrizione Culinaria: aperte le iscrizioni per l’edizione di settembre 2018 a Parma. Il corso organizzato da Art Joins Nutrion Academy

pasticceria pasticciniSono aperte le iscrizioni per la nuova edizione del Master in “Culinary Nutrition e Cucina Antiaging Italian Food”, che si terrà a Parma a partire dal prossimo 10 settembre. Il corso di formazione è destinato a cuochi, pasticceri, ma anche a medici, nutrizionisti e dietisti con l’obiettivo di unire le tradizioni della cucina con le conoscenze nel campo della nutrizione e della sicurezza alimentare. Il master  ideato dalla nutrizionista Chiara Manzi è organizzato da Art Joins Nutrition Academy, in collaborazione con l’Università di Milano-Bicocca, di Parma e di Ferrara, e con il patrocinio del Ministero della salute.

Il corso si divide equamente tra esperienze pratiche in cucina e lezioni frontali. Durante il master verranno affrontati temi che spaziano dalle basi della nutrizione, a come i diversi metodi di cottura hanno effetto sui nutrienti contenuti negli alimenti, fino alla pianificazione culinaria personalizzata.

La 32° edizione del Master si dividerà tra Parma e Pordenone. I corsi prenderanno il via lunedì 10 settembre 2018 e termineranno il 6 marzo 2019 . Le lezioni impegneranno gli iscritti tre giorni al mese, dalle 9 alle 18. Il corso è a numero chiuso (massimo 15 partecipanti) e costa 4.500 € (pagabili a rate). Per ulteriori informazioni è possibile visitare il sito internet di Art Joins Nutrition Academy.

© Riproduzione riservata

* Con Carta di credito (attraverso PayPal). Clicca qui

* Con bonifico bancario: IBAN: IT 77 Q 02008 01622 000110003264
indicando come causale: sostieni Ilfattoalimentare 2018. Clicca qui

  Redazione Il Fatto Alimentare

Redazione Il Fatto Alimentare

Guarda qui

Stop agli animali in gabbia! Al via la petizione di iniziativa dei cittadini europei promossa da più di 100 associazioni

Stop agli allevamenti in gabbia! Questa la richiesta dell’Iniziativa dei cittadini europei lanciata oggi da …