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Horsegate: la cronologia dello scandalo in un’infografica. L’Italia il Paese europeo dove si mangia più carne di cavallo

La cronologia dello scandalo della carne di cavallo è ben rappresentata in un’infografica proposta dall’Istituto australiano che si occupa di sicurezza alimentare (Mike Stewart, Australian Institute of Food Safety).

Come si vede nel disegno l’Italia è il Paese europeo dove si mangia più carne di cavallo, seguito dal Belgio e preceduto dalla Russia. L’altro elemento interessante è l’intreccio di Paesi coinvolti nella prima fase dello scandalo che comprende Romania, Francia, Inghilterra e Irlanda.

 

carne cavallo, grafico

 

Fonte: Mike Stewart, Australian Institute of Food Safety

  Roberto La Pira

Roberto La Pira
Giornalista professionista, laurea in Scienze delle preparazioni alimentari

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