Procter & Gamble nel mese di aprile ha lanciato negli Usa tre nuovi snack a base di cereali chiamati Multicereal e declinati nei gusto Truly Original Nutrition, Creamy Ranch Nutrition e Cheesy Cheddar Nutrition. In Italia i nuovi tubi colorati sono sbarcati tre mesi fa con il nome di Pringles Multigrain Classic, Paprika e Sour cream & onion. Si tratta di snack salati con la stessa forma ondulata che caratterizza i famosi snack a base di patate.
Le Multigrain USA sono realizzate con farina di riso e di patate, olio vegetale e riescono a totalizzare un numero di ingredienti esagerato (da 14 a 34). A livello calorico la situazione è disastrosa visto che si raggiunge il tetto delle 500 kcal per 100 g ovvero 53 pezzi! L’elenco degli ingredienti potrebbe essere quello di un intruglio di mago Merlino: aglio e cipolle in polvere, yogurt e panna acida in polvere, maltodestrine, aceto di mele, esaltatori di sapidità, coloranti…. Dietro le parole olio e grasso vegetale si nascondono: olio di mais, cotone, soia, girasole e cocco (così si desume dall’etichetta americana).
Negli Stati Uniti per il lancio dei nuovi snack è stata allestita un’imponente campagna promozionale che prevede giochi, ricette di chef famosi e sono state distribuite 2 milioni di patatine singole (non confezioni) come assaggio. C’è anche una raccolta fondi a favore di un gruppo che lavora nel sociale. il sistema è arguto perché basta comprare una confezione di Pringles Multigrain e digitare nel sito della Procter & Gamble il codice presente nella confezione, per fare accreditare un dollaro sul conto corrente di un’associazione che si occupa di assistere i bambini poveri americani. La parte più spettacolare dell’operazione è uno spot che ritrae un gruppo di ragazzi e ragazze, mentre mietono il fieno, smontano un trattore, preparano un concerto sull’aia ecc. Lo spot gira su internet ed è interattivo per cui diventa un gioco multimediale con molte varianti e c’è persino un videoblog giornaliero su You tube.
Anche in Italia il lancio delle Pringles Multigrain utilizza un sistema simile con i giochi interattivi e le immagini dinamiche, anche se manca il sostegno ad un’associazione benefica. Per il momento sul sito internet non ci sono dettagli relativi ai contenuti nutrizionali e ingredienti. Abbiamo allora trovato nei punti vendita le Multigrain Classic per vedere cosa c’è dentro. Chi si aspettava snack a base di cereali integrali, come viene in mente leggendo la parola Multicereals sull’etichetta e osservando il colore scuro del prodotto, è rimasto deluso. Siamo di fronte a snack che hanno sostituito la farina di patate con la farina e amidi di diversi cereali. Basta leggere l’etichetta nutrizionale per rendersene conto. E il colore è diverso? Il segreto è nell’aggiunta di polvere di fagioli neri.
Pringles Original e Pringles Multigrain Classic a confronto:
- Pringles Original
Ingredienti:Patate disidratate, olio vegetale, grasso vegetale, farina di riso, amido di frumento, maltodestrina, emulsionante: E471, sale. - Pringles Multigrain Classic
Ingredienti Multicereali (38%) (farina di riso, farina di granoturco, farina di malto d’orzo, semola di grano), olio vegetale, grasso vegetale, patate disidratate, maltodestrina, amido di frumento, amido di riso modificato, zucchero, emulsionante: E471, polvere di fagioli neri, sale.
Ci sono tutti i presupposti per garantire alle Pringles Multigrain un successo come quello registrato 10 anni fa quando il marchio è sbarcato in Italia imponendosi sul mercato.
Tutti sappiamo che nessun nutrizionista consiglierebbe il consumo di questi snack , ma nel mondo reale questa considerazione conta davvero poco. La realtà è che le Pringles dominano sugli scaffali dei supermercati e dei bar, si trovano in moltissimi chioschi e, grazie alle campagne pubblicitarie e alla forza del marchio si vendono dappertutto. Purtroppo gli strumenti per respingere e ostacolare l’invasione del junk food sono pochi e le voci “contro” sono sempre di meno. Purtroppo anche istituzioni come il ministero della Salute e l’Inran che dovrebbero fare capire quali sono le caratteristiche del cibo spazzatura sono poco presenti.
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Pringles Original |
Pringles Multigrain |
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Valore energetico di una porzione da 25 g |
548 kJ (131 kcal) |
518 kJ (124 kcal) |
| Proteine |
1,0 g |
1,1 g |
| Carboidrati |
13 g |
14 g |
| di cui zuccheri |
0,36 g |
0,8 g |
| Grassi |
8,4 g |
7 g |
| di cui saturi |
1,8 g |
1,6 g |
| Fibre alimentari |
0,65 g |
0,9 g |
| Sodio |
O,13 g |
0,12 g |
Gianna Ferretti e Roberto La Pira
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