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Notizie dal mondo: nanomateriali negli additivi, Herbalife, infezioni alimentari e pesticidi negli spaghetti
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Come si mangia nello spazio? Le tecniche di conservazioni, le sfide e le scelte degli astronauti. Intervista allo chef Stefano Polato di Argotec
- 20 Marzo 2014
Salvare le api: appello dell’Efsa rivolto a tutti i ricercatori europei per creare una banca dati
- 20 Marzo 2014
PepsiCo dice no al land grabbing e si impegna contro l’accaparramento delle terre nelle proprie filiere
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I biberon con bisfenolo A vietati in Europa finiscono in Africa dove i rischi non sono conosciuti e le madri ignorano il problema
- 18 Marzo 2014
Avocado a rischio? I cambiamenti climatici incidono sulla produzione, ma gli esperti sono cauti: pochi dati a disposizione
- 17 Marzo 2014
Notizie dal mondo: energy drink vietati, dimezzare lo zucchero, allergie nei bambini, siccità in California
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Food Maps: dall’Africa all’Australia, dall’Italia alla Nuova Zelanda ecco le mappe alimentari proposte da due fotografi molto creativi
- 13 Marzo 2014