Findus lancia “le calde merende!”, il nuovo snack surgelato della gamma Sofficini, in alternativa alle mezzelune tradizionali. L’idea è proporre un alimento salato come merenda di metà pomeriggio al posto del solito snack dolce.
“Le calde merende!” si presentano in due varianti: pomodoro e mozzarella e prosciutto cotto e formaggio. Si tratta di un prodotto da forno lievitato e cotto, ripieno con mozzarella e pomodoro in polvere, surgelato: questa la definizione ufficiale che troviamo sulla scatola. L’immagine rimanda ad una brioche tonda – una sorta di veneziana per chi le ricorda – con all’interno una farcitura leggera. Aprendo la confezione si trovano piccole spirali da 50 grammi da mettere direttamente nel forno a microonde con l’involucro. In tre minuti si scongelano e dopo un altro minuto possono essere consumate. Volendo si possono preparare anche nel forno tradizionale con un po’ di pazienza in più; il tempo di scongelamento è di 10 minuti.
Continuando nell’analisi dei nuovi Sofficini possiamo dire che si tratta di un prodotto originale con una grafica colorata e festosa, decisamente più vivace delle solite merende.
Sugli ingredienti non ci sono particolari segnalazioni da fare se non la presenza di latte reidratato e di pomodoro in polvere, due elementi che non ispirano freschezza. Per quanto riguarda i contenuti nutrizionali, la merenda è sbilanciata verso i grassi saturi che rappresentano il 7,4% del totale cioè quasi un quinto della quantità indicata giornaliera per un adulto. Questo è peraltro un elemento comune a numerose altre merendine; per esempio i PlumCake Mulino Bianco hanno 7,2% di grassi saturi, in altri casi come le brioche, chiamate anche “cornetti”, si può arrivare al 10% di grassi saturi.
L’ultima considerazione riguarda il prezzo: una merendina costa 75 centesimi, molto più di uno snack dolce tradizionale.
Valeria Torazza
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