Il nuovissimo yogurt al cioccolato marchiato Perugina lo abbiamo trovato nel banco frigorifero di un negozio tradizionale. Il vasetto è firmato da Nestlé società che detiene altri marchi famosi come LC1, Mio, Nesquik, Fruttolo. In questo nuovo prodotto lo yogurt non è fondamentale in quanto rappresenta un alimento nuovo, un metodo originale per degustare il cioccolato Perugina.
Si tratta di uno yogurt “bicomparto”: la confezione presenta due vaschette, una con lo yogurt e l’altra con i quadretti di cioccolato, da miscelare con la modalità classica tipica in questi nuovi mix che lambiscono l’area dessert.
Che sia indirizzato a coprire un’esigenza di “piacere” si deduce dal fatto che sulla confezione non sono riportate le percentuali relative alla quantità giornaliere di energia e nutrienti (GDA).
Appare invece un riquadro intitolato “La buona informazione” che parla di una concessione di piacere all’interno di una generica dieta varia ed equilibrata (la frase è: “Concediti, come parte di una dieta varia ed equilibrata, un momento di piacere unico ed irresistibile con cremoso yogurt e quadretti di cioccolato al latte”).
L’etichetta rimanda infine a un sito di informazione per conoscere “il punto di vista sul benessere firmato Nestlé”, con differenti finestre (nutrizione & benessere, prodotti, cucina, promozioni, bambini e un’area riservata). Nella tabella sottostante, abbiamo calcolato noi le percentuali sulle GDA, mettendo in luce l’incidenza particolarmente elevata di zuccheri e grassi, pari a ¼ del fabbisogno giornaliero di un adulto che consuma 2000 calorie.
Da sottolineare infine il prezzo di vendita piuttosto elevato – ogni porzione costa come un gelato da asporto, circa 1,40 €. L’altro elemento da sottolineare è che il vasetto proviene dalla Francia.
Valeria Torazza
| PRODOTTO | PREZZO | INGREDIENTI |
| Perugina Yogurt con quadretti di cioccolato al latteYogurt zuccherato alla vaniglia con pezzi di cioccolato al latte.230 g = 2 vaschette x 115 g |
2,80 € confezione, pari a 12,17 € al kg,1,40 € a vaschetta(prezzo consigliato in un negozio tradizionale) | Yogurt (latte, fermenti lattici: Lactobacillus bulgaricus e Streptococcus termophilus), cioccolato al latte in pezzi 15% (zucchero, latte in polvere, burro di cacao, pasta di cacao, emulsionante lecitine di soia, aroma naturale di vaniglia), zucchero 7%, aroma naturale di vaniglia. Può contenere tracce di arachidi, frutta a guscio, uova, sesamo e cereali contenenti glutine. |
| Valori nutrizionali medi per |
100 g |
per 115 g (1 vaschetta) | % GDA per porzione | |
| Valore energetico |
166 kcal/ 695 kJ |
191kcal |
9,6 |
|
| Grassi |
g |
7,1 |
8,2 |
11,7 |
|
di cui saturi |
g |
4,6 |
5,3 |
26,5 |
| Carboidrati |
g |
20,5 |
23,6 |
8,7 |
|
di cui zuccheri |
g |
20 |
23,0 |
25,6 |
| Proteine |
g |
4,8 |
5,5 |
11,0 |
| Fibre alimentari |
g |
0,3 |
0,3 |
1,2 |
| Sodio |
g |
0,07 |
0,1 |
3,3 |
Foto: photos.com, Perugina.
