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sostenibilità alimentare

sostenibilità alimentare
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Recensioni & Eventi
Paola Emilia Cicerone - 28 Aprile 2025

Il cibo è politica, il nuovo saggio di Fabio Ciconte: non più consumatori, ma cittadini
Pitone reticolato; concept: serpente
Pianeta
Paola Emilia Cicerone - 5 Aprile 2024

La carne di serpente è una fonte di proteine sostenibile?
Nutrizione
Redazione - 13 Gennaio 2022

Come seguire una dieta sostenibile? Silvia Biasotto, di Help Consumatori, lo ha chiesto a Marika Ferrari del Crea
Ragazza mostra un broccolo
Pianeta
Agnese Codignola - 3 Maggio 2019

Broccoli a km zero: più sostenibili, ma meno belli. I consumatori saranno disposti a comprarli? Lo studio della Cornell University
etichetta a semaforo
Nutrizione
Giulia Crepaldi - 4 Febbraio 2019

L’etichetta Nutri-Score entra nelle linee guida nutrizionali francesi. Tra le novità anche consigli per un’alimentazione più sostenibile. E in Italia?
agricoltura biologica
Pianeta
Giulia Crepaldi - 5 Dicembre 2016

La Francia batte tutti per sostenibilità alimentare. Italia in sesta posizione: troppo spreco e cattive abitudini. La fondazione di Barilla presenta il Food Sustainability Index
Tecnologia e Test
Redazione - 11 Novembre 2013

Misurare la sostenibilità alimentare del menu è possibile con il nuovo programma Foodcast
pianeta mano metà distruzione sostenibilità
Sicurezza Alimentare
Agnese Codignola - 19 Ottobre 2011

Fame nel mondo: nel 2050 sarà una catastrofe. Gli scienziati propongono come salvare il pianeta e l’umanità