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Slowfood

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Pianeta
Redazione - 20 Maggio 2021

Giornata della biodiversità il manifesto di Slow Food per salvaguardare la terra e il pianeta
gelato cono rosa
Recensioni & Eventi
Redazione - 4 Luglio 2018

“Il mondo del gelato”, un libro completo per scoprire i segreti di un dei prodotti più amati dagli italiani, scritto da un vero esperto
Recensioni & Eventi
Redazione - 16 Marzo 2018

“Gualtiero Marchesi: The Great Italian”, arriva al cinema il film documentario sul cuoco che ha rivoluzionato la cucina italiana
Recensioni & Eventi
Redazione - 1 Febbraio 2018

“La dieta mediterranea”, il libro di Ancel e Margaret Keys che per la prima volta ha descritto il regime alimentare mediterraneo tradotto in italiano dopo 42 anni dalla pubblicazione
spreco muffa
Sicurezza Alimentare
Giulia Crepaldi - 10 Giugno 2016

UBO – Una Buona Occasione: un portale e un’app per fermare lo spreco alimentare, con la collaborazione dell’Istituto Zooprofilattico Piemonte
vino
Recensioni & Eventi
Agnese Codignola - 28 Ottobre 2014

“Sulle tracce della Vernaccia”: la storia di un vino attraverso tracce e indizi raccolti dagli archivi storici della Toscana