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Archivio dei Tag: pistacchio

Lidl ritira un lotto di Pesto di pistacchio Italiamo, a scopo precauzionale, per la presenza di aflatossine

La catena di supermercati Lidl ha diffuso l’avviso (vedi sotto) del ritiro di un condimento a base di pistacchio per la presenza di aflatossine. Si tratta del Pesto di pistacchio “Italiamo”, una delle marche della catena di supermercati. Le confezioni richiamate sono quelle con numero di lotto L57116104, in vasetto di vetro da 190 grammi e termine minimo di conservazione …

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Arriva la frutta secca per arricchire l’insalata, ma le calorie sono troppe e anche il prezzo è esagerato

bbmix

Per arricchire l’insalata estiva la proposta a base di noci, pistacchi e mais chiamato BB Mix e firmato da Madi Ventura è sicuramente sfiziosa, ma presenta un paio di criticità. Il mix  fa parte di un poker di condimenti  a base di semi, dove cambiano un po’ gli ingredienti e in minima parte le calorie. Stiamo parlando di un prodottoche …

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Grom: l`industriale che prepara il gelato artigianale fa concorrenza alle gelaterie? Tutti i segreti dei veri e finti artigiani

In Italia non esiste una normativa sul gelato artigianale. Forse per questo l’immagine della produzione nazionale è affidata alla  catena di negozi Grom, un’azienda che produce gelato industriale con ingredienti artigianali, con risultati buoni ma non eccellenti.   La vicenda non è in contraddizione, visto che la definizione stabilita dalle associazioni di categoria parla di “preparazione alimentare ottenuta con miscele …

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