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boy eating a burger
Nutrizione
Redazione - 22 Luglio 2014

San Francisco nel 2011 dice no ai giocattoli regalati ai bambini nei fast. Dopo due anni però non si registrano cambiamenti

Restaurant Food Menu Design with Chalkboard Background
Nutrizione
Agnese Codignola - 16 Luglio 2014

Calorie sui menu? Negli USA il 57% dei consumatori le legge con attenzione e si fa guidare nelle scelte

Pianeta
Roberto La Pira - 30 Dicembre 2013

I menu dei ristoranti francesi indicheranno quando i piatti sono preparati in cucina con materie prime senza semilavorati industriali

Nutrizione
Agnese Codignola - 26 Novembre 2013

Calorie sul menu del ristorante: può servire, ma deve essere chiaro e affiancato da altre misure. I risultati di due inchieste condotte negli Usa

fast food patatine fritte
Nutrizione
Redazione - 20 Maggio 2013

Nei fast food USA i menu negli ultimi 14 anni sono cambiati pochissimo e il bilancio nutrizionale resta altamente insufficiente

inran ristorante
Nutrizione
Redazione - 19 Marzo 2013

Il menu con le calorie e le indicazioni dei piatti più leggeri serve davvero? Uno studio europeo realizzato con il contributo dell’Inran dà alcune risposte

Caesar salad: insalata con pollo e crostini di pane
Pubblicità & Bufale
Roberto La Pira - 24 Luglio 2012

Da McDonald’s arrivano le insalate olimpiche, ma il prezzo disincentiva l’acquisto

Controlli e Frodi
Redazione - 28 Giugno 2011

Ristoranti: dai menù esposti alle sale non fumatori. Il decaloco del locale "politically correct"

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24 hours ago
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Il Fatto Alimentare è una testata registrata presso il Tribunale di Milano (n° 379 del 23 giugno 2010 )
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