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Finto gelato artigianale e gelato industriale che si crede artigianale. Un’analisi sul blog Papille vagabonde focalizza un’annosa questione
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La campagna del Mipaf a favore del latte è stata modificata. Secondo lo IAP non è “indispensabile”
- 3 Giugno 2016
Pubblicità del latte fresco: arrivano gli spot del ministero, ma è polemica sul messaggio e sui testimonial Carlo Cracco e Giorgio Calabrese
- 10 Settembre 2015
Mozzarella: tutti i segreti per distinguere quella vera dalle imitazioni grazie alla guida di due professori
- 10 Gennaio 2014
Latte fresco Simply o della Centrale del Latte di Brescia? Differenti le procedure di trattamento ma la materia prima è sempre garantita
- 7 Dicembre 2012
Ogni anno milioni di litri di latte fresco di alta qualità diventano cibo per animali!
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