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Archivio dei Tag: ecommerce

Etichette: il selvaggio west degli alimenti venduti online (negli Stati Uniti)

Supermarket grocery online shop in a laptop screen at the office

Mentre gli alimenti venduti in negozi e supermercati sono soggetti regole specifiche, spesso severe, per le diciture sulle etichette, gli stessi prodotti, se venduti online, cavalcano liberi in un selvaggio west, afferma Dariush Mozzafarian della Friedman School of Nutrition Science and Policy della Tufts University, esperto di politiche del cibo e autore di uno studio appena pubblicato su Public Health Nutrition, insieme …

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Biologico, boom dell’e-commerce e dei ristoranti. La crescita delle attività specializzate nel bio fotografata nel Rapporto Bio Bank

frutta e verdura mercato, filiera corta

I negozi, i ristoranti e le attività specializzate nel biologico sono sempre più numerose. Lo certifica ancora una volta l’ultimo Rapporto Bio Bank che ha censito oltre novemila aziende, con un aumento di oltre il 6% negli ultimi cinque anni delle otto categorie di imprese impegnate nella vendita di prodotti alimentari biologici: negozi, mercatini, aziende con vendita diretta, portali di …

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Amazon apre al mercato di frutta e verdura fresca. Consegne nell’arco di 1-2 ore per il momento solo a Milano

Amazon ci ha abituati a consegne tempestive attraverso il servizio “Prime”, poi è stato possibile fare la spesa in tempi record, grazie a “Prime now”, adesso  si può anche fare la spesa di ortofrutta. Il servizio per ora funziona solo su Milano e in alcuni comuni dell’hinterland milanese è attivo dalle otto a mezzanotte. L’intenzione è di estenderlo anche ad …

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La tragedia del nitrito scambiato per sorbitolo, i "falli" della filiera alimentare di internet. Un problema destinato a crescere

Una giovane donna si reca in uno studio medico per un esame che prevede l’assunzione di alcuni grammi di un dolcificante naturale. Pochi minuti dopo  muore. Al posto del dolcificante le era stato dato nitrito di sodio, un conservante alimentare che però in quelle dosi si trasforma in veleno. Il ministero della Salute ha per questo motivo lanciato un’allerta sul …

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