Archivio dei Tag: Carne Halal

In Gran Bretagna è polemica dopo la diffusione di un video dell’organizzazione Animal Aid, che documenta i maltrattamenti inflitti alle pecore in un mattatoio halal dello Yorkshire, nel nord dell’Inghilterra, dove la macellazione avviene secondo i precetti islamici, che prevedono l’uccisione dell’animale per dissanguamento, senza stordimento preventivo. Nel filmato si vedono gli animali presia calci, colpiti alla gola più volte, …

Le notizie dal mondo di questa settimana arrivano da Stati Uniti, Inghilterra, Francia e Malesia   Nella cucina domestica degli americani la sicurezza alimentare scarseggia L’Università della California-Davis ha condotto una ricerca su come gli americani preparano e cucinano il pollo e su quali sono i rischi più comuni di contaminazione incrociata e di cottura insufficiente. Lo studio, che sarà …

Tra un anno i musulmani della Malesia potranno acquistare un kit contenente un micro sensore elettronico, in grado di individuare in meno di un minuto la presenza di Dna di maiale nel cibo. La Malesia, paese a maggioranza musulmana, la cui religione vieta di mangiare carne di maiale, è stata scossa un mese fa da uno scandalo, poi rientrato, che …

Le notizie dal mondo di questa settimana arrivano da New York, Europa e Gran Bretagna Nello Stato di New York, l’etichettatura obbligatoria degli Ogm costerebbe 800 dollari l’anno a famiglia Se lo Stato di New York approverà la legge di cui è appena iniziato l’esame e che imporrebbe l’indicazione in etichetta degli ingredienti geneticamente modificati, questo si tradurrà, per una …

In Gran Bretagna è polemica dopo che il Daily Mail ha rivelato che grandi catene di supermercati e di fast food vendono senza informare i consumatori, carne Halal, macellata secondo i precetti islamici, che prevedono l’uccisione dell’animale per dissanguamento, senza stordimento preventivo. La catena Pizza Express ha ammesso che tutta la sua carne di pollo è macellata secondo i rituali …

Le notizie dal mondo di questa settimana arrivano da Unione Europea, Gran Bretagna e Stati Uniti   Da marzo stop a mele e pere importate dagli Stati Uniti, l’UE abbassa drasticamente la presenza di difenilammina Il 2 marzo è entrato in vigore un regolamento della Commissione europea che abbassa da 5 a 0,1 mg/kg il limite massimo di residui di …

In Gran Bretagna, 185 ristoranti della catena di fast food Subway hanno eliminato dal menù il prosciutto e il bacon, sostituendoli con carne di tacchino. D’ora in poi questi negozi serviranno solamente carne certificata Halal dalle autorità religiose islamiche, cioè rispettosa dei principi e delle regole della religione musulmana (durante la macellazione gli animali devono dissanguare completamente senza essere stati …