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Salmonella in zenzero tritato dal Regno Unito e in pollo dalla Francia.… Ritirati dal mercato europeo 74 prodotti

Nella settimana n°25 del 2017 le segnalazioni diffuse dal Sistema rapido di allerta europeo per alimenti e mangimi (Rasff) sono state 74 (6 quelle inviate dal Ministero della salute italiano).

L’elenco dei prodotti distribuiti in Italia oggetto di allerta comprende tre casi: sostanza proibita (nitrofurani (metabolita) nitrofurazone – SEM) in pesce gatto intero, essiccato e affumicato dalla Thailandia; Salmonella in carne di pollo congelata e speziata per kebab dalla Francia, con materie prime dalla Polonia; Salmonella in zenzero macinato dal Regno Unito.

Nella lista delle informative sui prodotti diffusi in Italia che non implicano un intervento urgente troviamo: presenza di salmonella in pollo intero surgelato dalla Polonia; Salmonella enterica (ser. Infantis) in farina di carne destinata a mangime dalla Germania.

Salmonella
Salmonella in carne di pollo congelata e speziata per kebab dalla Francia, con materie prime dalla Polonia

Tra i lotti respinti alle frontiere od oggetto di informazione, l’Italia segnala la presenza della tossina di Shiga, prodotta dal gruppo Escherichia coli, in carne di manzo congelata dal Brasile; sostanza non autorizzata (acefato) in riso basmati dall’India; livello di migrazione globale troppo elevato da taglieri di polipropilene provenienti dalla Cina; Ocratossina (A) in uva proveniente dalla Turchia.

Questa settimana tra le esportazioni italiane in altri Paesi che sono state ritirate dal mercato, la Germania segnala la presenza di Listeria monocytogenes in formaggio tartufo, distribuito anche in Australia, Austria, Francia e Svezia.

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  Redazione Il Fatto Alimentare

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