Il Fatto Alimentare
Nella settimana n°6 del 2020 le segnalazioni diffuse dal Sistema rapido di allerta europeo per alimenti e mangimi (Rasff) sono state 70 (6 quelle inviate dal Ministero della salute italiano).
L’elenco dei prodotti distribuiti in Italia oggetto di allerta comprende sei casi: Salmonella enterica (ser. Typhimurium) in carne di vitello e tacchino di doner kebab, congelato, dalla Germania; micotossine (patulina) in purea di mela, dalla Spagna; Salmonella in carne di kebab congelato dalla Slovenia; migrazione di formaldeide e di melammina da set di stoviglie per bambini, prodotto a partire da mais e bambù, dalla Cina, attraverso il Belgio; solfiti non dichiarati in capperi, dalla Turchia; norovirus in ostriche vive dalla Francia.
Nella lista delle informative sui prodotti diffusi in Italia che non implicano un intervento urgente troviamo: norovirus in ostriche vive (Crassostrea Gigas) dalla Francia.
Tra i lotti respinti alle frontiere od oggetto di informazione, l’Italia segnala: livello di residui di medicinali veterinari (sulfadimethoxine) superiore ai limiti in carne di maiale refrigerata proveniente dall’Italia; alimento (novel food) non autorizzato (Castanea mollissima) in snak cinese di castagne.
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Valeria Nardi
