Nella settimana n°2 del 2016 le segnalazioni diffuse dal Sistema rapido di allerta europeo per alimenti e mangimi (Rasff) sono state 53 (7 quelle inviate dal Ministero della salute italiano).
L’elenco dei prodotti distribuiti in Italia oggetto di allerta comprende un caso la presenza di mercurio in fette di pesce spada refrigerato (Xiphias gladius) dalla Spagna.
Tra i lotti respinti alle frontiere od oggetto di informazione, l’Italia segnala: aflatossine in pistacchi con guscio dagli Stati Uniti; aflatossine in arachidi biologiche in guscio dall’Egitto; aflatossine in arachidi in guscio provenienti dall’Egitto; aflatossine in granella di pistacchi sgusciati dalla Turchia; sostanza non autorizzata (ormone steroideo naturale, deidroepiandrosterone – DHEA, 20 mg) in integratore alimentare dagli Stati Uniti; contenitori per la conservazione del cibo, provenienti dalla Cina non idonei ad essere utilizzati come materiale a contatto con alimenti.
Questa settimana tra le esportazioni italiane in altri Paesi che sono state ritirate dal mercato, la Germania segnala aflatossine in granella di nocciole; la Francia ha lanciato un’allerta per Listeria monocytogenes salame fresco.
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Giornalista pubblicista, redattrice de Il Fatto Alimentare, con un master in Storia e Cultura dell’Alimentazione
