Listeria in torte alla ricotta e pere italiane e medicinale non autorizzato in carne di cavallo dal Canada .… Ritirati dal mercato europeo 70 prodotti
Listeria in torte alla ricotta e pere italiane e medicinale non autorizzato in carne di cavallo dal Canada .… Ritirati dal mercato europeo 70 prodotti
Valeria Nardi 7 Marzo 2017Nella settimana n°9 del 2017 le segnalazioni diffuse dal Sistema rapido di allerta europeo per alimenti e mangimi (Rasff) sono state 70 (12 quelle inviate dal Ministero della salute italiano).
L’elenco dei prodotti distribuiti in Italia oggetto di allerta comprende quattro casi: la Francia segnala residui di una sostanza non autorizzata (oxyphenylbutazone) in carne di cavallo refrigerata dal Canada; epidemia di origine alimentare causata da istamina in lombi di tonno pinna gialla congelato (Thunnus albacares) dalla Spagna; mercurio in fette di verdesca (Prionace glauca) congelata con la pelle dal Portogallo; istamina in filetti di sgombro (Scomber scombrus) congelati provenienti dai Paesi Bassi.
Nella lista delle informative sui prodotti diffusi in Italia che non implicano un intervento urgente troviamo: cadmio in totani refrigerati (Todarodes sagittatus) dalla Spagna; migrazione di cromo da coltelli da bistecca della marca Ilsa dalla Cina (già segnalati dal Ministero della salute italiano).
Tra i lotti respinti alle frontiere od oggetto di informazione, l’Italia segnala la presenza di mercurio in pesce spada fresco (Xiphias gladius) dalla Spagna; Salmonella in polvere di foglie e semi di Moringa provenienti da India; residui di pesticidi (clorpirifos, propiconazolo e sostanza non autorizzata: clorfenapir) in peperoni provenienti dall’Egitto; aflatossine (B1) in pistacchi provenienti dalla Turchia; Salmonella in semi di sesamo sgranati dall’India;
Questa settimana tra le esportazioni italiane in altri Paesi che sono state ritirate dal mercato l’Italia segnala un’allerta per residui di medicinali veterinari (cloxacillina ) oltre i limiti in formaggio fresco di capra; l’Ungheria segnala un’allerta per la presenza di Listeria monocytogenes in torte congelate alla ricotta e pere dell’azienda Effepi Srl a marca Dolce Voglia (leggi approfondimento).
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Giornalista, redattrice de Il Fatto Alimentare, con un master in Storia e Cultura dell’Alimentazione
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