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Nella settimana n°36 del 2018 le segnalazioni diffuse dal Sistema rapido di allerta europeo per alimenti e mangimi (Rasff) sono state 59 (4 quelle inviate dal Ministero della salute italiano).
L’elenco dei prodotti distribuiti in Italia oggetto di allerta comprende un caso: Listeria monocytogenes in salmone refrigerato dalla Lettonia, via Danimarca.
Nella lista delle informative sui prodotti diffusi in Italia che non implicano un intervento urgente troviamo: infestazione da parassiti (Anisakis) in acciughe refrigerate (Engraulis encrasicolus) dalla Spagna.
Tra i lotti respinti alle frontiere od oggetto di informazione, l’Italia segnala: presenza di tossina di Shiga, prodotta dal gruppo Escherichia coli, in carne di capriolo congelata dal Regno Unito; presenza di tossina di Shiga, prodotta dal gruppo Escherichia coli, in carne in manzo senz’ossa congelata dal Brasile
![Listeria salmone](https://ilfattoalimentare.it/wp-content/uploads/2017/08/Fotolia_101145581_Subscription_Monthly_M-1024x682.jpg)
Questa settimana tra le esportazioni italiane in altri Paesi che sono state ritirate dal mercato, il Regno Unito segnala presenza di Salmonella in mandorle biologiche (marca: Tesco; in confezione da 200g; lotto numero: L8004010; termine minimo di conservazione: febbraio 2019).
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Giornalista pubblicista, redattrice de Il Fatto Alimentare, con un master in Storia e Cultura dell’Alimentazione