Nella settimana n°52 del 2018 le segnalazioni diffuse dal Sistema rapido di allerta europeo per alimenti e mangimi (Rasff) sono state 31 (2 quelle inviate dal Ministero della salute italiano).
L’elenco dei prodotti distribuiti in Italia oggetto di allerta comprende un solo caso: Listeria monocytogenes in salmone norvegese affumicato e refrigerato, dalla Lettonia.
Nella lista delle informative sui prodotti diffusi in Italia che non implicano un intervento urgente troviamo: etichettatura errata (l’etichetta non enfatizza gli allergeni: soia, sedano e solfiti) per integratori alimentari dagli Stati Uniti.
Tra i lotti respinti alle frontiere od oggetto di informazione, l’Italia segnala: aflatossine (B1) in pistacchi dalla Turchia.
Questa settimana tra le esportazioni italiane in altri Paesi che sono state ritirate dal mercato, l’Austria segnala un’allerta per la presenza di piombo in carne di cervo refrigerata; la Germania segnala solfiti non dichiarati in concentrato di succo di limone dall’Italia, via Austria; la Francia segnala presenza di tossina di Shiga, prodotta dal gruppo Escherichia coli, in carne di manzo macinata e congelata.
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Giornalista pubblicista, redattrice de Il Fatto Alimentare, con un master in Storia e Cultura dell’Alimentazione
