Nella settimana n°3 del 2019 le segnalazioni diffuse dal Sistema rapido di allerta europeo per alimenti e mangimi (Rasff) sono state 69 (6 quelle inviate dal Ministero della salute italiano).
L’elenco dei prodotti distribuiti in Italia oggetto di allerta comprende due casi: Salmonella enterica (ser. Typhimurium) in petto di tacchino refrigerato dalla Polonia; Listeria monocytogenes in salmone affumicato refrigerato dalla Lettonia, via Danimarca.
Nella lista delle informative sui prodotti diffusi in Italia che non implicano un intervento urgente troviamo: Listeria monocytogenes in salmone affumicato, refrigerato e sottovuoto dalla Danimarca; norovirus (GII) in ostriche vive (Crassostrea gigas) dalla Francia.
Tra i lotti respinti alle frontiere od oggetto di informazione, l’Italia segnala: sostanze non autorizzate (metamidofos e acephate) in peperoncini verdi dall’India; aflatossine (B1) in pistacchi crudi dagli Stati Uniti, via Turchia.
Questa settimana tra le esportazioni italiane in altri Paesi che sono state ritirate dal mercato, la Germania segnala Listeria monocytogenes in burrata refrigerata; Malta segnala corpo estraneo (lumaca con guscio rotto) in insalata di barbabietola rossa; l’Austria segnala ingrediente (latte) non dichiarato in salsicce.
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Giornalista, redattrice de Il Fatto Alimentare, con un master in Storia e Cultura dell’Alimentazione
