Dalla A alla Z, tutto quello che avreste sempre voluto sapere sui GAS e non siete mai riusciti a scoprire: è il tema del libro L’altra spesa di Michele Bernelli e Giancarlo Marini. Non perché dietro l’acronimo GAS (Gruppi d’Acquisto Solidale) si celi chissà quale segreto, ma perché si tratta di una costellazione di aggregazioni minimali, di relazioni umane tra famiglie e individui, consumatori e produttori.
La solidarietà che accomuna questi Gruppi non ha bandiere politiche, ma un significato essenziale: attenzione e rispetto verso le persone, il lavoro e l’ambiente. Che si esprimono attraverso scelte di acquisto condivise e realizzate in gruppo, e che partono dall’esigenza di risalire il filo che collega la pianta al frutto, l’uovo alla gallina, il miele alle api, e così via.
Il desiderio è quello di abbreviare all’essenza la filiera di distribuzione per poter osservare dal vivo “la storia dell’uovo e la gallina” e stabilire un rapporto diretto con gli operatori che condividono i valori legati alla solidarietà. Nessun esoterismo, ma patti chiari in vista di amicizie lunghe e sincere, i cui vantaggi possono superare ogni aspettativa: un esempio per tutti, il salvataggio di un’impresa sull’orlo del tracollo per crisi di liquidità.
Le storie e le esperienze narrate nel libro sono molteplici e variopinte e talora s’intrecciano con altri percorsi associativi sempre legati ai valori della legalità, dell’etica e la solidarietà. Una lettura preziosa e appassionante: offre buone ragioni per sperare in un futuro migliore che potrebbe prender forma anche grazie a piccoli e concreti gesti di consumo critico e solidale, cioè attento al nostro prossimo e all’ambiente.
Il movimento dei GAS parte dal basso, per merito di alcuni volenterosi che nel 1992 a Fidenza hanno coniato e portato avanti l’idea di acquisti collettivi di prodotti sostenibili, direttamente presso i produttori. Vi partecipano oggi decine di migliaia di persone, in piccoli gruppi sparsi in tutta Italia. Il valore di questi consumi è ancora poco rilevante, gli indici di crescita straordinari. Leggere per credere!
L’altra spesa, di Michele Bernelli e Giancarlo Marini, Edizioni Ambiente, 224 pagine, 14 euro
Dario Dongo
