valutate questo:
KFC, (kentucky Fried Chicken) , la nota catena di ristorazione americana di pollo fritto,figlia del sogno americano e della mente prodiga del colonnello Sander, finalmente apre in Italia, il 20 novembre, nel centro commerciale di ROMA EST, per la gioia di molti , stanchi evidentemente dei soliti fast food della “polpetta schiacciata”made in USA .
Ma anche per le perplessità di molti.
Ce n’era bisogno? Probabilmente no.
Ma la questione che interessa in questa sede non è tanto quella del mangiar sano, delle regole ambientaliste o animaliste, che spesso vengono ignorate da queste multinazionali e sulle quali varrebbe la pena sicuramente spendere più che due parole. Lasciamo questo compito ad altri,che hanno sicuramente la nostra approvazione.
Il problema è, che ad essere meno intransigenti e un po’ più “buonisti”,si potrebbe pensare che almeno ne nascerà qualche posto di lavoro( certo, ma per chi e a che condizioni?), visto anche la forza economica che queste multinazionali hanno, rispetto a tante aziende italiane di ristorazione e non, che chiudono spesso i battenti, come nel caso proprio di Roma Est, dove 65 lavoratori questa estate sono stati mandati a casa dopo la chiusura di 7 ristoranti della Brek/Cibis del Gruppo Pam.

Ed è proprio in uno degli ex locali Cibis che aprirà KFC.
E allora viene da pensare, da sperare, da credere anzi:
Vuoi che un azienda del genere, tanto più di proprietà di un franchisee italiano e quindi autonoma nella gestione delle assunzioni, non prenda in considerazione l’eventualità di valutare pacificamente i curriculum di questi ex lavoratori Cibis ,tutti con esperienza pregressa nella ristorazione fast food?

Vuoi che non si considerino le agevolazioni fiscali per l’assunzione di lavoratori in mobilità, vista la crisi ,le tasse e tutte quelle motivazioni che gli imprenditori sbandierano come cause della propria disgrazia (..e allora…pronti…via con i fallimenti,i trasferimenti e gli investimenti all’estero, i cassa-integrati, la riduzione del personale!)

Vuoi che, se non altro per convenienza (appunto esperienza in mansioni similari e sgravi fiscali) non certo per bontà o per una questione morale,non ci scappi il reintegro di almeno qualcuno di questi “desaparecidos” del lavoro?

E INVECE NO.

Perchè KFC ,che si traduce Kentucky Fa Cilecca al primo approccio nel territorio Italiano, ha completamente ignorato queste possibilità. Nonostante da mesi si cerchi di avere un contatto, anche solo per far valutare dei curriculum ,gli ex lavoratori di Roma Est si vedono aprire un altro ristorante dove per anni hanno lavorato sotto il marchio Brek,senza essere presi minimamente in considerazione. A nulla in questo senso, è valso l’impegno e l’iniziativa di ex lavoratori e del sindacato autonomo Flaica Cub (si..perchè i sindacati “veri”, quelli che vanno in piazza a San Giovanni ,si erano da tempo defilati o meglio erano stati scaricati dal 90% dei lavoratori in questione, dopo trattative farlocche e accomodanti con l’azienda) che fino adesso sono stati completamente ignorati dal Colonnello Kentuckiano trapiantato in Italia.
E pensare che altre aziende di ristorazione che occuperanno alcuni di questi locali hanno già valutato attraverso colloqui, alcuni di questi licenziati Brek ,come La Piadineria ,che proprio con KFC dividerà i locali dell’ex ristorante Fresh &Fast. Addirittura Alice Pizza, altra catena di ristorazione che occupa uno dei punti vendita appartenuti alla Cibis,ha già assunto alcuni di questi lavoratori.
Il caso più eclatante è poi quello di Tiger, marchio danese che nulla ha a che fare con la ristorazione e che occuperà un altro locale del Centro Commerciale appartenuto ad un bar -focacceria sempre Brek-Cibis, che ha già avviato una serie di colloqui ,non escludendo a priori la possibilità di trovare figure lavorative adatte alle proprie esigenze strutturali, tra i disoccupati di Roma Est, anche se molto diverse da quelle della ristorazione,

Forse per KFC, che significa Kentucky Fuga Coatta da ogni responsabilità nei confronti dell’ ambito lavorativo e sociale in cui si va ad operare( il gioco di parole e il riferimento è per pochi adepti…) il profilo del lavoratore che combatte per i propri diritti, in questo caso solo per un posto di lavoro…anzi solo per essere considerato per un eventuale un posto di lavoro, spaventa e non corrisponde alle esigenze di certe multinazionali abituate a lavoratori passivi, sfruttati,disarcionati dalla propria dignità e ricattati dalla volubilità del proprio destino lavorativo, in mano ad altri e mai a loro stessi e che più di un intruglio segreto o di qualche animale fritto misteriosamente, fanno e continuano a fare la vera fortuna di queste holding.

Quindi, caro KFC (Ke Fai C…ome-ti-pare) per tutti questi motivi non verrò per festeggiare la tua inaugurazione a Roma Est e non mangerò mai nel tuo ristorante e come me tanti altri, anche perché le alette di pollo “COME LE FA LA MIA MAMMA ” te le sogni…

MA ATTENZIONE; HO DETTO CHE NON VERREMO A FESTEGGIARE E A MANGIARE, MA A VENIRE… VERREMO! PERCHE’ E’ L’UNICA OCCASIONE DI INCONTRO CHE HAI LASCIATO A DECINE DI PERSONE SENZA LAVORO, CHE CHIEDEVANO DI ESSERE CONSIDERATE AL PARI DEGLI ALTRI E CHE TU HAI DISCRIMINATO A PRIORI, COSI’ FINALMENTE LI CONOSCERAI MEGLIO E MAGARI CAMBI IDEA!

PS
KFC…ovvero Kentucky Fara’ Capolino?

Con buona pace della sana alimentazione… 🙁

Solo io sono super felice per questa notizia? È vero,è più caro rispetto ad altri fast food,ma li vale…è nettare degli dei.Grazie per la notizia e per averla documentata con le foto.Così non dovrò più aspettare di essere in Spagna o in Francia per andarci…ce ne era bisogno? Mmm…perché no?Se lo ritenete cibo spazzatura,non andateci…ma vi perdete qualcosa di favoloso.

Confermo le note di Pigi Mazzoli. verso la fine anni ’60 a Milano c’èrano diversi KFC tra qui quello di Piazza Lima, all’interno di Motta… era la novità dagli Usa ma a quell’epoca si preferiva mangiare bene e sicuramente più sano..