Aggiornamento del 21 febbraio 2013
Sono arrivati a 58 i prodotti di vari marchi ritirati dalle aziende alimentari in seguito allo scandalo della carne di cavallo. Il dato è riportato dal sito eFoodAlert gestito da Phyllis Entis che ogni giorno aggiorna l’elenco delle allerta e dei ritiri di prodotti alimentari in tutto il mondo. Da tempo Il Fatto Alimentare scambia notizie con Phyllis Entis, proprio perchè è l’unica fonte aggiornata su questi temi. Sul sito è stata inaugurata una pagina speciale che raggruppa tutti i prodotti ritirati in Europa e nel mondo per la vicenda della carne di cavallo. Oltre a ciò Phyllis Entis riporta i link di tutte le campagne di richiamo avviate e comunicate dalle aziende (vedi sotto).
Si tratta di un servizio importante che dovrebbe essere fornito dalle autorità sanitarie europee. Per il momento secondo Phyllis Entis i ritiri e i richiami dei prodotti sono stati portati avanti in otto paesi tra cui l’Italia. Il caso più interessate è la Francia dove 7 catene di supermercati hanno ritirato prodotti con il loro marchio dagli scaffali. Findus è coinvolta in Francia, Inghilterra, Irlanda, Svezia e Hong Kong ma non in Italia. Nestlè ha ritirato in Francia confezioni di lasagne alla bolognese, mentre in Italia e Spagna partite di tortellini e ravioli con il marchio Buitoni.
Sino ad ora sono 57 i prodotti coinvolti (vedi tabella sotto), ma con tutta probabilità la lista è destinata ad aumentare, visto che secondo le notizie diffuse dal Rasff i Paesi dove è stata commercializzata la carne di cavallo sono 20.
Questa vicenda è complicata e sicuramente ha tutte le caratteristiche di una frode di grandi dimensioni. Non bisogna però creare allarmismo. Avere mangiato tortellini o lasagne con carne di cavallo non destinata alla produzione alimentare non provoca mal di pancia. Secondo le autorità sanitarie francesi, in circolazione ci sono almeno 4,5 milioni di confezioni e molte altre sono state commercializzate, vendute e mangiate da tempo, visto che la storia va avanti da almeno sei mesi.
Il problema è che della carne di cavallo non destinata ad essere trasformata in cibo è entrata in modo massiccio nel circuito alimentare. Questo prodotto può contenere residui di farmaci vietati negli alimenti come il fenilbutazone, residui di antibiotici e di altre sostanze che non devono essere presenti nel cibo e nella catena alimentare. Tutto ciò è grave per la sanità pubblica perchè queste contaminazioni incrociate possono ampliare il fenomeno per esempio dell’antibiotico-resistenza.
Roberto La Pira
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REPUBBLICA CECA
- TESCO
- Nowaco Lasagne Bolognese (400g; Country of Origin Luxembourg; Expiry dates 24.2.2014 and 18.10.2013; Batch codes 24/02/14 240/12 8:30 and 18/10/13 111/12 17:03, respectively)
FINLANDIA
- LIDL
- Coquette Premium Canned beef goulash (500g; manufactured by Dreistern)
- Combino Penne bolognese, frozen (750g; manufactured by Copack)
FRANCIA
- AUCHAN
- Lasagnes à la bolognaise surgelées (1 kg; UPC 3596710034307)
- Moussaka surgelée (350g; UPC 3596710275236)
- Moussaka surgelée (850g; UPC 3596710275618)
- CARREFOUR
- Lasagnes bolognaises surgelées (600g; UPC 3245411440176; Lots #029/13, 030/13, 009/13, 010/13, 341/12, 340/12, 331/12, 332/12; Expiry dates 29/07/2014, 30/07/2014, 09/07/2014, 10/07/2014, 05/06/2014, 04/06/2014, 26/05/2014, 27/05/2014)
- Lasagnes bolognaises surgelées (1 kg; UPC 3270190020073; Lots #007/13, 008/13, 355/12, 338/12, 339/12, 317/12, 318/12; Expiry dates 07/07/2014, 08/07/2014, 19/06/2014, 02/06/2014, 03/06/2014, 12/05/2014, 13/05/2014
- Cannelloni bolognaise surgelés (600g; UPC 3560070398515; Lots #014/13, 317/12, 318/12; Expiry dates 14/07/2014, 12/05/2014, 13/05/2014
- CASINO
- Hachis parmentier surgelé (300g; UPC 3222474411862)
- Hachis parmentier surgelé (500g; UPC 3222471975367)
- Hachis parmentier surgelé (1 kg; UPC 3222471975336)
- CORA
- Lasagnes à la bolognaise surgelées (300g; UPC 3257981314818)
- Lasagnes à la bolognaise surgelées (1 kg; UPC 3257980974440)
- Spaghettis à la bolognaise surgelées (300g; UPC 3257981314832)
- Cannellonis à la bolognaise surgelées (900g; UPC 3257983875997)
- Hachis parmentier surgelé (300g; UPC 3257981314801)
- Hachis parmentier surgelé (1 kg; UPC 3257980974433)
- FINDUS
- Moussaka (600g; UPC 3599740007969; Lots #2257 BN, 2258 BN, 2272 BN, 2354 BN, 2355 BN; Expiry dates 09/2014, 12/2014)
- Lasagnes Bolognaise (600g; UPC 3599740004517; Lots #2252 BN, 2255 BN, 2282 BN, 2283 BN, 2293 BN, 2294 BN, 2299 BN, 2300 BN, 2319 BN, 2320 BN, 2327 BN; Expiry dates 09/2014, 10/2014, 11/2014)
- Lasagnes Bolognaise (1.2 kg; UPC 3599740007983; Lots #2240 BN, 2251 BN, 2252 BN, 2259 BN, 2261 BN, 2262 BN, 2283 BN, 2294 BN, 2300 BN, 2320 BN, 2327 BN, 2328 BN, 2339 BN, 2340 BN, 2346 BN, 2347 BN, 2356 BN, 3004 BN, 3005 BN, 3015 BN, 3016 BN, 3023 BN; Expiry dates 08/2014, 09/2014, 10/2014, 11/2014, 12/2014, 01/2015)
- Hachis Parmentier (600g; UPC 3599740004500; Lots #2220 BN, 2241 BN, 2242 BN, 2256 BN, 2278 BN, 2279 BN, 2280 BN; Expiry dates 08/2014, 09/2014, 10/2014)
- Hachis Parmentier (1.2 kg; UPC 3599740007990; Lots #2249 BN, 2258 BN, 2259 BN, 2265 BN, 2266 BN, 2348 BN, 2349 BN; Expiry dates 09/2014, 12/2014)
- GRAND JURY
- Lasagnes bolognaise surgelés (600g; UPC 3245390157911; Lot #341/12; Expiry date 05/06/2014)
- Cannelloni bolognaise surgelés (600g; UPC 3560070398522; Lot #318/12; Expiry date 13/05/2014)
- MONOPRIX
- Hachis parmentier surgelé (300g; UPC 3350030180652)
- Hachis parmentier surgelé (1 kg; UPC 3350030180669)
- NESTLÉ PROFESSIONAL
- Lasagnes à la Bolognaise Gourmandes (produced for catering businesses)
- PICARD
- Lasagnes à la Bolognaise “Formule Express” (300g pkg; Lots 314/12 and 315/12)
- Chili con Carne “Cuisine Evasion” (350g pkg; Product code 7280.6)
- SYSTÈME U
- Cannellonis à la bolognaise de la marque U (1 kg; UPC 3 256 221 660 876)
- Moussaka de la marque U (850g; UPC 3 256 220 258 524)
HONG KONG
- FINDUS (Imported by PARKnSHOP)
- Beef Lasagne (360g; Manufactured by Comigel (Luxembourg); Imported from Britain)
IRLANDA
- ALDI
- ALDI Today’s Special Frozen Beef Lasagne (Country of Origin – Luxembourg; All batch codes; All best before dates)
- ALDI Today’s Special Frozen Spagetti Bolognaise (Country of Origin – Luxembourg; All batch codes; All best before dates)
- FINDUS
- Lasagne, frozen (320g, 360g, 500g packs; Country of Origin – Luxembourg; All batch codes; All best before dates)
- RANGELAND FOODS
- Rangeland Foods Frozen Burgers (Various product names; Country of Origin – Ireland; Contains beef supplied from Poland)
ITALIA
- BUITONI (Nestlé)
- Ravioli Brasato (230g; UPC 8000300301960; Product code 12193853; Best before dates up to and including 8 April 2013)
- Ravioli Brasato (230g promo; UPC 8000300316292; Product code 12203205; Best before dates up to and including 8 April 2013)
- Ravioli Brasato (450g; UPC 8000300301984; Product code 12193854; Best before dates up to and including 8 April 2013)
- Tortellini alla Carne (450g; UPC 8000300302004; Product code 12193878; Best before dates up to and including 8 April 2013)
- Tortellini alla Carne (230g; UPC 8000300301946; Product code 12194028; Best before dates up to and including 8 April 2013)
- Tortellini Carne (230g pacco doppio/twin pack; UPC 8000300306859; Product code 12193872; Best before dates up to and including 8 April 2013)
- Tortellini Carne (230g promo; UPC 8000300316308; Product code 12203207; Best before dates up to and including 8 April 2013)
SPAGNA
- BUITONI (Nestlé)
- Beef Ravioli
- Beef Tortellini
SVEZIA
- AXFOOD
- Eldorado Lasagne Bolognese (1 kg)
- Willys Lasagne Bolognese (400g)
- Hemköp Lasagne Bolognese (400g)
- COOP
- Coop Lasagne (400g)
- FINDUS
- Findus 1-Portion Lasagne (375g)
- ICA
- ICA Basic Lasagne (400g)
- LIDL
- Coquette Premium Canned beef goulash (500g; manufactured by Dreistern)
- Combino Penne bolognese, frozen (750g; manufactured by Copack)
INGHILTERRA
- ALDI
- ALDI’s Today’s Special Frozen Beef Lasagne (400g; All date codes)
- ALDI’s Today’s Special Frozen Spaghetti Bolognese (400g; All date codes)
- FINDUS
- Frozen Beef Lasagne (320g, 360g, 500g; All date codes; All batch codes)
- TESCO
- Everyday Value Spaghetti Bolognese
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Questo è l’elenco dei comunicati diramati dalle aziende per il ritiro e il richiamo dei prodotti ripreso dal sito eFoodAlert gestito da Phyllis Entis:
ALDI Lasagnes and Spaghetti Bolognese Withdrawn – Ireland (9 February 2013)
ALDI recalls beef lasagne and spaghetti bolognese – UK (9 February 2013)
Axfood lasagne bolognese – Sweden (2013-02-08)
Coop Lasagne – Sweden (2013-02-08)
Findus Sweden (2013-02-08)
Findus UK recalls its own-brand beef lasagne (8 February 2013)
France – Institut National de la Consommation (updated 13 février 2013)
ICA Basic Lasagne (400g)
Ireland – Lasagnes Withdrawn (8 February 2013)
LIDL Sweden (18 Feb 13)
Nestlé – Italy (Feb. 18, 2013)
Nestlé – Spain (Feb 18, 2013)
Nowaco – Czech Republic (Feb 20, 2013)
Rangeland Foods Withdraws Frozen Burger Products – Ireland (14 February 2013)
Rappel du produit CARREFOUR / GRAND JURY (11/02/2013)
Rappel du produit FINDUS (11/02/2013)
Rappel du produit PICARD (10/02/2013)
Rappel du produit PICARD (15/02/2013)
Tesco finds horse meat in some Everyday Value Spaghetti Bolognese (11 February 2013)
Foto: Photos.com, Efoodalert.net, Nestle.it
Giornalista professionista, direttore de Il Fatto Alimentare. Laureato in Scienze delle preparazioni alimentari ha diretto il mensile Altroconsumo e maturato una lunga esperienza come free lance con diverse testate (Corriere della sera, la Stampa, Espresso, Panorama, Focus…). Ha collaborato con il programma Mi manda Lubrano di Rai 3 e Consumi & consumi di RaiNews 24
Sarebbe interessante sapere i quantitativi di carne di cavallo che hanno ” accidentalmente contaminato” 4,5 milioni di confezioni di prodotti. E ancora: bisognerebbe iniziare ad alzare la voce e rispondere alle rassicurazioni pietose di questi food giants che garantiscono che dal punto divista della sicurezza alimentare non ci sono rischi senza alcun rispetto verso le persone. I consumtori hanno il diritto di sapere ciò che stanno mangiando e di scegliere cosa mangiare e non di sapere solo se è il cibo è sicuro o meno. Se fosse stata carne di maiale? come avrebbero giustificato l'”incidente” nei confronti dei cittadini osservanti di religione islamica?
Sarebbe serio anche conoscere i nomi dei valutatori, pardon, degli auditor, che hanno certificato i vari attori della catena, insieme ai nomi degli enti di certificazione e a quelli dei rispettivi schemi di riferimento, con un’ultima colonna per indicare la partecipazione delle catene alla costituzione degli schemi stessi, per poi spiegare tutto ai consumatori, dicendogli anche quanto costa. Sarebbe bello. Grazie lo stesso.