Il Fatto Alimentare
Nella settimana n°43 del 2017 le segnalazioni diffuse dal Sistema rapido di allerta europeo per alimenti e mangimi (Rasff) sono state 92 (7 quelle inviate dal Ministero della salute italiano).
L’elenco dei prodotti distribuiti in Italia oggetto di allerta comprende tre casi: mercurio in pesce palombo dal muso stretto (Mustelus schmitti) congelato, dall’Italia, con materie prime provenienti dalla Spagna; mercurio in pesce spada affettato e congelato, proveniente dalla Spagna; mercurio in tranci di pesce palombo congelato, dall’Italia, con materie prime del Senegal, via Spagna.
Nella lista delle informative sui prodotti diffusi in Italia che non implicano un intervento urgente troviamo: Salmonella enterica (ser. Infantis) in carne di pollame congelata, dall’Ungheria; contenuto di solfiti troppo alto in mazzancolle tropicali (Penaeus vannamei) cotte, dalla Francia; Salmonella enterica (ser. Infantis) in pollo tritato congelato destinato a mangime, proveniente dai Paesi Bassi.
Tra i lotti respinti alle frontiere od oggetto di informazione, l’Italia segnala migrazione di formaldeide da tazze provenienti dalla Cina, via Germania; aflatossine (B1) in nocciole sgusciate dall’Azerbaigian.
Questa settimana tra le esportazioni italiane in altri Paesi che sono state ritirate dal mercato, la Svezia segnala un’allerta per la presenza di allergene (frumento) non dichiarato in etichetta di riso.
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Redazione Il Fatto Alimentare
