Nella settimana n°12 del 2020 le segnalazioni diffuse dal Sistema rapido di allerta europeo per alimenti e mangimi (Rasff) sono state 60 (3 quelle inviate dal Ministero della salute italiano).
Questa settimana tra i prodotti distribuiti in Italia non ci sono allerta gravi, mentre nella lista delle informative sui prodotti che non implicano un intervento urgente troviamo: frammenti di vetro in bevande analcoliche dal Regno Unito; Salmonella enterica (ser. Infantis) in quarti di coscia di pollo, congelati, dalla Polonia.
Tra i lotti respinti alle frontiere od oggetto di informazione, l’Italia segnala: livello troppo elevato di migrazione globale (ferro e manganese) da teglie in acciaio al carbonio con rivestimento in teflon, provenienti dalla Cina; cadmio in tonnetto indopacifico (Euthynnus affinis) congelato, dall’Indonesia;
Questa settimana tra le esportazioni italiane in altri Paesi che sono state ritirate dal mercato la Germania segnala un’allerta per il cattivo controllo della temperatura – rottura della catena del freddo – e condizioni di trasporto inadatte per salsicce refrigerate.
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Giornalista pubblicista, redattrice de Il Fatto Alimentare, con un master in Storia e Cultura dell’Alimentazione
