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Tossina in formaggio francese a latte crudo e Listeria in salmone polacco… Ritirati dal mercato europeo 52 prodotti

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Formaggio francese ottenuto con latte crudo è stato ritirato per la presenza di Shiga tossina

Nella settimana n°34 del 2014 le segnalazioni diffuse dal Sistema rapido di allerta europeo per alimenti e mangimi sono state 52 (4 quelle inviate dal Ministero della salute italiano).

 

L’elenco dei prodotti distribuiti in Italia oggetto di allerta comprende tre casi: presenza di  Shiga tossina prodotta da Escherichia coli in formaggi a latte crudo importati dalla Francia (in questo caso per avvisare i consumatori  è scattato il richiamo del prodotto attraverso comunicazioni in rete e cartelli esposti presso i supermercati); mercurio in pesce spada scongelato (Xiphias gladius) proveniente dai Paesi Bassi; mercurio in pesce spada congelato (Xiphias gladius) arrivato dalla Spagna.

 

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Listeria monocytogenes in salmone affumicato dalla Polonia

Nella lista delle informative relative a prodotti diffusi in Italia (che però non implicano un intervento urgente da parte delle autorità sanitarie) troviamo la presenza di Listeria monocytogenes in  una partita di salmone affumicato importato dalla Polonia.

 

Tra i lotti respinti alle frontiere l’Italia segnala la presenza di Salmonella spp. in origano fresco dalla Turchia.

 

Questa settimana tra le esportazioni italiane in altri Paesi che sono state ritirate dal mercato, la Francia segnala Listeria monocytogenes in semi-conserva di acciughe.

 

Valeria Nardi

© Riproduzione riservata

Foto: iStockphoto.com

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  Valeria Nardi

Valeria Nardi
Giornalista

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