Pasqua, tempo di colombe. Come per i panettoni a Natale, scatta la comparazione tra prodotti diversi a caccia del miglior rapporto qualità-prezzo. Sul numero 15 de “Il Salvagente” sono stati pubblicati i risultati di un test che ha preso in considerazione otto colombe scelte tra le marche più famose. La sorpresa riguarda i risultati dei test di assaggio, che hanno dato risultati in molti casi deludenti per la presenza di aromi definiti “invadenti” dagli assaggiatori e in alcuni casi addirittura per la presenza di sentori di bruciato. Promosse a pieni voti solo le colombe Tre Marie e Bauli. Qui sotto il giudizio complessivo sulle otto colombe, che tiene conto, oltre che del gusto, di altri parametri come la qualità degli ingredienti e gli additivi presenti.
| PRODOTTO | GIUDIZIO |
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TRE MARIE Colomba classica |
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BAULI La Colomba |
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BATTISTERO Colomba classica |
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BALOCCO |
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MOTTA |
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MELEGATTI Colomba |
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PALUANI Colomba classica |
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MAINA La Gran Colomba |
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