Nella settimana n°40 del 2014 le segnalazioni diffuse dal Sistema rapido di allerta europeo per alimenti e mangimi sono state 52 (9 quelle inviate dal Ministero della salute italiano).
L’elenco dei prodotti distribuiti in Italia oggetto di allerta comprende tre casi: mercurio in filetti di pesce spada congelato (Xiphias gladius) dalla Spagna; rigonfiamento delle confezioni di olive in scatola provenienti dalla Spagna; mercurio in fette di verdesca congelata (Prionace glauca) dalla Spagna.
Nella lista delle informative sui prodotti diffusi in Italia che non implicano un intervento urgente troviamo: cadmio in molluschi (murice comune: Murex brandaris) allevati in Italia e distribuiti anche in Francia; mercurio in pesce spada refrigerato dalla Spagna; mercurio in fette di verdesca congelata (Prionace glauca) dal Vietnam; Salmonella spp. in farina di pollame destinata a mangime, dalla Francia.
Tra i lotti respinti alle frontiere l’Italia segnala: aflatossine in mandorle di albicocca dall’Uzbekistan, via Afghanistan; confezioni di carne di cavallo salata (Equus spp.) infestate da insetti (mosche e larve) dall’Argentina.
Questa settimana tra le esportazioni italiane in altri Paesi che sono state ritirate dal mercato, la Svizzera segnala la presenza di Listeria monocytogenes in gorgonzola.
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Giornalista, redattrice de Il Fatto Alimentare, con un master in Storia e Cultura dell’Alimentazione
