Nella settimana n°28 del 2014 le segnalazioni diffuse dal Sistema rapido di allerta europeo per alimenti e mangimi sono state 56 (6 quelle inviate dal Ministero della salute italiano).
L’elenco comprende sei allerte: mercurio in tranci di pesce spada congelato dalla Spagna; Listeria monocytogenes in tartare refrigerata di salmone spagnolo; Listeria monocytogenes in salmone affumicato congelato dalla Danimarca; sospetto di Shiga tossina, prodotta dal gruppo Escherichia coli, in carne di cervo congelata tedesca; presenza di norovirus in cozze cotte e congelate dalla Spagna; documenti veterinari impropri per mangimi dai Paesi Bassi.
Nella lista delle informative sui prodotti diffusi in Italia che non implicano un intervento urgente troviamo: presenza di arsenico in additivo alimentare (E331, citrato trisodico) dalla Cina.
Tra i lotti respinti alle frontiere l’Italia segnala: migrazione di cromo e di manganese da colini in acciaio inox provenienti dalla Cina; eccesso di aflatossine in pistacchi sgusciati provenienti dalla Turchia
Questa settimana non ci sono segnalazioni di esportazioni italiane in altri Paesi che sono ritirate dal mercato.
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Giornalista, redattrice de Il Fatto Alimentare, con un master in Storia e Cultura dell’Alimentazione
