La regione autonoma della Valle d’Aosta ha emesso un avviso di ritiro per le spatole per fritti Bergner Gizmo (erroneamente definite schiumarole). Il motivo dell’allerta è la possibile migrazione di ammine aromatiche dall’utensile in nylon agli alimenti. Il ritiro dai negozi riguarda le spatole per fritture con codice BG-3064 e codice a barre 6944217207064, prodotte in Spagna dall’azienda austriaca Bergner Home AT specializzata in utensili per la cucina. Il richiamo per ora è limitato al punto vendita della catena di casalinghi Kasanova in viale Conte Crotti 29 ad Aosta, ma non possiamo escludere la presenza dell’oggetto segnalato anche in altre regioni.
L’esposizione cronica alle ammine aromatiche, o arilammine, è un problema che si riscontra soprattutto in certe aziende ed è un fattore di rischio correlato tumori alla vescica. Questi composti chimici possono essere presenti negli alimenti anche come contaminanti.
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Giornalista professionista, redattrice de Il Fatto Alimentare. Biologa, con un master in Alimentazione e dietetica applicata. Scrive principalmente di alimentazione, etichette, sostenibilità e sicurezza alimentare. Gestisce i richiami alimentari e il ‘servizio alert’.
