Il Ministero della Salute ha segnalato il richiamo di diverse tipologie di salsicce, mentre i supermercati Iper hanno pubblicato quello di due lotti di formaggio Fiore Sardo Dop: entrambi i provvedimenti sono per rischio microbiologico.
Il richiamo del Fiore Sardo DOP
Come accennato, Iper ha diffuso il richiamo di due lotti di Fiore Sardo DOP a marchio Chiodo per la presenza di Listeria monocytogenes. Il prodotto in questione è distribuito in forme intere, successivamente porzionate al punto vendita, con i numeri di lotto 120026 e 124226 e il termine minimo di conservazione (TMC) 14/09/2027.
A produrre per Chiodo Ferrante Srl il Fiore Sardo DOP richiamato è stato il Caseificio Sias Srl. Lo stabilimento di produzione si trova in località Elias, a Borore, in provincia di Nuoro (marchio di identificazione IT20169UE).
Il richiamo delle salsicce
Il Ministero della Salute, invece, ha segnalato il richiamo precauzionale di alcuni marchi e tipologie di salsiccia calitrana del Salumificio Tornillo e uno di salsiccia stagionata venduta con il marchio Macelleria G. Nietta, per possibili valori microbiologici non conformi. I prodotti interessati sono i seguenti:
- Salsiccia calitrana piccante, in confezioni da 200-250 grammi, con il numero di lotto 29/AP/26 e il TMC 04/2027;
- Salsiccia calitrana con peperoncino dolce, in confezioni da 200-250 grammi, con il numero di lotto 29/ABP/26 e il TMC 04/2027;
- Salsiccia calitrana a catenella, in confezioni da 200 grammi, con il numero di lotto 29/AB/26P e il TMC 04/2027;
- Salsiccia calitrana dolce, in confezioni da 200-250 grammi, con il numero di lotto 29/AB/26 e il TMC 04/2027;
- Salsiccia calitrana semipiccante, in confezioni da 200-250 grammi, con il numero di lotto 29/A/26 e il TMC 04/2027;
- Salsiccia stagionata dolce a marchio Macelleria G. Nietta, in confezioni da 200 grammi, con il numero di lotto 29/AB/26P e TMC 04/2027.
A produrre tutte le salsicce richiamate è stato il Salumificio Tornillo. Lo stabilimento di produzione è sito in S.S. Ofantina, contrada Isca Ficocchia, Zona PIP, a Calitri, in provincia di Avellino (marchio di identificazione ITV5Q2A).
A scopo precauzionale, si raccomanda di non consumare il formaggio e le salsicce con i numeri di lotto e i termini minimi di conservazione sopra indicati. Le consumatrici e i consumatori eventualmente in possesso dei prodotti richiamati possono restituirli al punto vendita d’acquisto.
Dal primo gennaio 2026 Il Fatto Alimentare ha segnalato 238 richiami e ritiri, per un totale di 939 prodotti di aziende e marchi differenti. Clicca qui per vedere tutti gli avvisi di richiamo, i ritiri e le revoche.
© Riproduzione riservata. Foto: Depositphotos (copertina), Iper, Ministero della Salute
Redattrice de Il Fatto Alimentare e responsabile del ‘servizio alert’
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