Il ministero della Salute ha segnalato il richiamo da parte del produttore di un lotto di salame strolghino del Salumificio Ducale per la “presenza di Listeria monocytogenes a seguito di campionamento ufficiale eseguito dall’autorità competente”. Il salume richiamato è venduto sfuso in pezzi da circa 200 grammi, con il numero di lotto Z43S e la data di produzione 28/10/2021.
Il salame strolghino richiamato è stato prodotto dal Salumificio Ducale Srl, nello stabilimento di via Macello 10, a Colorno, in provincia di Parma.
A scopo precauzionale, l’azienda raccomanda di non consumare lo strolghino con il numero di lotto segnalato e restituirlo al punto vendita dov’è stato acquistato.
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© Riproduzione riservata Foto: depositphotos.com (copertina), ministero della Salute
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Giornalista professionista, redattrice de Il Fatto Alimentare. Biologa, con un master in Alimentazione e dietetica applicata. Scrive principalmente di alimentazione, etichette, sostenibilità e sicurezza alimentare. Gestisce i richiami alimentari e il ‘servizio alert’.
