Almeno 11 aziende localizzate in Spagna, Regno Unito e Sud Africa commercializzano una finta sambuca che non rispetta i requisiti previsti dal Regolamento comunitario 110-2008.
La violazione più evidente riguarda il colore: la sambuca deve essere bianca, o se preferite incolore, mentre all’estero ci sono milioni di bottiglie di questo liquore con colore variabile dal rosso al verde, all’azzurro. La segnalazione – riportata nel dossier “Sambuca comme il faut” effettuata da Bertagni Consulting srl per conto di Molinari – individua anche la lista delle aziende, degli importatori e dei distributori specializzati nella commercializzazione della finta “sambuca”.
«Abbiamo presentato il dossier alla Commissione europea e alle amministrazioni nazionali maggiormente coinvolte – afferma Marco Bertagni della Bertagni Consulting – le prime risposte sono incoraggianti. La Commissione ha ritenuto sostanziali le nostre argomentazioni ed ha accolto la denuncia». Questo non significa che si arriverà necessariamente ad un procedimento di infrazione.
Il Ministero dell’agricoltura inglese ha emanato una circolare a tutti gli organi di controllo, fornendo dettagliate indicazioni per riconoscere l’illegittimità di questi prodotti alcolici. L’obiettivo è limitare il commercio e ribadire il rispetto del regolamento che prevede oltre al colore bianco, il livello del grado alcolico minimo e il contenuto di anetolo.
Sara Rossi
© Riproduzione riservata
Foto: Photos.com
