Listeria in formaggi francesi e istamina in filetti di tonno refrigerati dalla Spagna… Ritirati dal mercato europeo 59 prodotti

Valeria Nardi 31 Maggio 2016

formaggio listeria — Listeria monocytogenes in formaggi a latte crudo dalla Francia

Nella settimana n°21 del 2016 le segnalazioni diffuse dal Sistema rapido di allerta europeo per alimenti e mangimi (Rasff) sono state 59 (9 quelle inviate dal Ministero della salute italiano).

L’elenco dei prodotti distribuiti in Italia oggetto di allerta comprende tre casi: Listeria monocytogenes in formaggi a latte crudo dalla Francia; aflatossine in arachidi tostate in guscio provenienti dagli Stati Uniti; contenuto troppo alto di ferro in cibo per gatti dalla Francia delle marche Science Plan e Prescription Diet (vedi articolo).

Nella lista delle informative sui prodotti diffusi in Italia che non implicano un intervento urgente troviamo: mercurio in lombi di pesce spada fresco (Xiphias gladius) dalla Spagna; cadmio in calamaro atlantico surgelato intero dall’Argentina; assenza di data di scadenza su filetti di merluzzo fresco (Gadus Gadus) dai Paesi Bassi; istamina in filetti di tonno refrigerati dalla Spagna; nuovo ingrediente alimentare non autorizzato (solfato agmatine) in integratore alimentare dagli Stati Uniti, via Repubblica Ceca.

Tra i lotti respinti alle frontiere od oggetto di informazione, l’Italia segnala: conteggio troppo alto di Escherichia coli in ostriche giapponesi refrigerate (Crassostrea gigas) dalla Francia; presenza di Salmonella e conteggio troppo alto di Escherichia coli in vongole vive (Ruditapes decussatus) dalla Tunisia; aflatossine in arachidi in guscio provenienti dall’Egitto; conteggio troppo alto di Escherichia coli in vongole vive (Ruditapes decussatus) dalla Tunisia.

Questa settimana tra le esportazioni italiane in altri Paesi che sono state ritirate dal mercato, la Francia segnala conteggio troppo alto di Escherichia coli in mitili vivi provenienti da Italia.