Bonduelle è un marchio sinonimo di conserve vegetali e insalate pronte. Di recente ha dato una nuova veste al contorno di verdure miste “Sfiziose per Natura” – Ratatouille.
Il packaging. Il prodotto si trova sullo scaffale delle conserve vegetali e ha un contenitore particolare: si tratta di una ciotola che va direttamente nel microonde. La conservazione a temperatura ambiente (basta un luogo fresco e asciutto, come suggerisce l’etichetta) è possibile dal confezionamento in atmosfera protettiva. La ciotola ha una pellicola protettiva e un cartoncino esterno per la presentazione e la salvaguardia della confezione, che vanno rimosse prima di riscaldare il prodotto.
Contenuto di servizio. La ratatouille Bonduelle è in commercio dal 2009. L’innovazione sta nella confezione con un elevato “livello di servizio” per il consumatore. La ricetta del prodotto è concepita come un contorno da riscaldare e consumare subito senza altre operazioni da fare in cucina. Bastano due minuti nel micronde e il piatto è pronto. Naturalmente chi vuole può invece può tranquillamente riscaldare il contorno in padella.
Nel comunicato stampa di presentazione di Sfiziose per Natura, l’innovazione ha contaminato anche il linguaggio: per la ciotola “apri e cuoci” è stato coniato il termine “microondabile”. Il concetto è chiaro, anche se il neologismo è curioso.
L’etichetta. Sulla confezione ci sono numerose indicazioni sia generiche sia specifiche sull’alimentazione: si richiama la necessità di consumare 5 porzioni di frutta e verdura al giorno, l’importanza di seguire una dieta varia ed equilibrata e ci sono numerosi servizi al consumatore offerti dall’azienda, dal numero verde ai tre siti Internet di Bonduelle.
La comunicazione. L’azienda ha attivato vari canali di comunicazione con i consumatori sul web. Oltre al sito aziendale www.bonduelle.it, c’e quello della Fondazione Bonduelle, e anche un altro spazio InPausa dedicato ai momenti liberi. Navigando si scopre un altro sito a firma Bonduelle (InOrto) dove si parla di giardinaggio e orto casalingo, realizzabili, secondo l’azienda, in ogni abitazione. Questa proliferazione mantiene alta la visibilità e notorietà della marca connotandola come specialista del settore ortaggi e verdure.
Tante parole, ma… anche qualche omissione. La comunicazione ha una falla: nella discrepanza tra le diciture in etichetta (obbligatorie) e quelle presenti nel sito (pubblicitarie). Tra gli ingredienti elencati nel sito non compaiono le erbe aromatiche (rosmarino e origano), ma, soprattutto gli additivi come l’acidificante, gli addensanti e l’aroma naturale di pepe. Forse perché rendono meno convincente la ricetta “casalinga” del contorno.
E sul fronte nutrizionale? Anche qui una nota di demerito, perché spicca la percentuale troppo alta di sodio: una porzione, cioè metà della confezione prevista per 2, fornisce il 26% della quantità giornaliera indicativa per un adulto.
Francesca Avalle
foto: Photos.com
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Bonduelle Sfiziose per Natura Ratatouille Denominazione: Misto di verdure cucinate Ciotola in fascetta |
Prezzo consigliato 1,99 € confezione / 5,10 € al kg.
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Ingredienti:Misto di ortaggi 75%: zucchine 64%, melanzane a dadini prefritte 16% (olio di semi di girasole), peperoni rossi a dadini 10% e cipolle prefritte (olio di semi di girasole). Salsa 25%: acqua, passata e concentrato |
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VALORI NUTRIZIONALI MEDI |
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Per 100 g di prodotto |
Per porzione |
% GDA |
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Valore energetico |
66 kcal -272 kj |
129 kcal -530kj |
6% |
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Proteine |
1,1 g |
2,1 g |
4% |
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Carboidrati |
4,6 g |
9,0 g |
3% |
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di cui zuccheri |
4,2 g |
8,2 g |
9% |
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Grassi |
4,1 g |
8,0 g |
11% |
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di cui saturi |
0,4 g |
0,8 g |
4% |
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Fibre alimentari |
3,0 g |
5,9 g |
24% |
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Sodio |
0,32 g |
0,62 g |
26% |
