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polifenoli

polifenoli

Bottiglia di olio extravergine di oliva accanto a ramoscello e olive
Efsa
Redazione - 28 Maggio 2025

Olio extravergine di oliva: l’EFSA boccia il nuovo claim salutistico su polifenoli e colesterolo

frutti di bosco frutti rossi cesta
Nutrizione
Agnese Codignola - 26 Febbraio 2025

Antiossidanti: abbassano significativamente la possibilità di sindrome metabolica

olio extravergine
Etichette & Prodotti
Paola Emilia Cicerone - 25 Febbraio 2025

Olive verdi o nere: quali si usano per produrre l’olio extravergine?

uova bollire cucinare timer Depositphotos_8887299_L
Tecnologia e Test
Agnese Codignola - 12 Febbraio 2025

La cottura perfetta delle uova esiste? Sì e non è quello che ti aspetti

Persona versa olio extravergine di oliva in una pentola in cucina
Tecnologia e Test
Redazione - 22 Marzo 2023

Olio extravergine di oliva: quali sono i migliori d’Italia. In testa i bio

imballi, Someone preparing tea
Sicurezza Alimentare
Redazione - 18 Marzo 2022

Troppi pesticidi nei 48 tè e tisane analizzati dalla rivista francese 60 Millions de Consommateurs

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Recensioni & Eventi
Antonio Pratesi - 27 Agosto 2018

Positive Nutrition: la dieta Zona “della longevità” di Barry Sears. Continua la demonizzazione dei carboidrati e la pubblicità agli integratori

te
Sicurezza Alimentare
Redazione - 21 Novembre 2017

Test sul tè nero e verde. Il confronto fatto in Francia da 60 Millions

Nutrizione
Redazione - 20 Maggio 2014

Resveratrolo? Fine del mito grazie allo studio: “invecchiare nel Chianti”. Da oggi vino e cioccolato non fanno poi così bene

Bottiglie di olio extravergine di oliva di varie dimensioni
Prezzi
Redazione - 17 Dicembre 2013

2,99 euro per un litro di extravergine! Com’è possibile?

Pubblicità & Bufale
Redazione - 10 Ottobre 2013

Bufala resveratrolo: esperti ottimisti, ma nessun beneficio con il vino rosso

Nutrizione
Redazione - 5 Ottobre 2012

Il pane "funzionale"si aggiudica uno dei Premi Montana. Intervista ai vincitori

mele
Nutrizione
Agnese Codignola - 5 Ottobre 2012

Una mela al giorno riduce il colesterolo. L’ennesimo esempio di come i cibi freschi battono gli integratori

Bottiglie di olio extravergine di oliva di varie dimensioni
Nutrizione
Agnese Codignola - 18 Luglio 2012

Polifenoli: quelli nell’extravergine di oliva funzionano, quelli nei biscotti forse no. Il parere dell’Efsa

Nutrizione
Redazione - 26 Marzo 2012

Pop corn: uno studio americano svela i pregi di questo snack ricchissimo di antiossidanti, ma tutto dipende dalla cottura

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Il Fatto Alimentare è una testata registrata presso il Tribunale di Milano (n° 379 del 23 giugno 2010 )
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