Archivio dei Tag: pecorino sardo

COOP si schiera subito a fianco dei pastori sardi e decide di riconoscere un valore all’acquisto del pecorino sardo, in grado di assicurare agli allevatori il prezzo di 1 euro al litro. Si tratta di un gesto importante. Attualmente il latte viene pagato ai pastori 60 centesimi al litro considerando che per fare un chilo di pecorino servono 6 litri, Coop …

AGGIORNAMENTO DEL 14 MARZO 2019 Lo scorso 8 marzo è stato raggiunto, in prefettura a Sassari, un accordo tra i pastori e i trasformatori del latte di pecora. A partire dal mese di marzo, il latte sarà pagato 74 centesimi al litro, una via di mezzo tra la richiesta dei pastori (77) e quella dei caseifici (72). L’accordo prevede anche l’impegno …