Sbloccata nella notte tra domenica 28 e lunedì 29 marzo la portacontainer Ever Given che da giorni era incagliata nel canale di Suez. A rischio è stato messo il benessere degli animali vivi trasportati su 20 navi. Secondo la ong Animals International sarebbero almeno 130 mila animali (secondo altre stime forse 200 mila), per lo più pecore, imbarcati a inizio …
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Il trasporto dei prodotti alimentari sulle lunghe distanze ha assunto sempre maggior rilevanza negli ultimi anni, con viaggi che durano anche 30-40 giorni, in container su navi, esposti a notevoli variazioni di temperatura e ad altri fattori, come vibrazioni e umidità. I prodotti freschi vengono trasportati in container refrigerati, mentre altri no e sono sottoposti a notevoli stress, che possono …
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La vicenda delle stoviglie da cucina indiane contaminate da Cobalto 60 (una sostanza radioattiva che proviene, probabilmente, da rottami di metallo usati come materia prima) pone qualche interrogativo su cui è opportuno riflettere. Negli ultimi mesi sono stati almeno quattro gli episodi riguardanti il mondo alimentare e la radioattività. Il primo risale alla primavera dell’anno scorso (uno strascico alcuni …
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Il Fatto Alimentare