Archivio dei Tag: funghi porcini

Bauer ha richiamato un lotto di brodo granulare istantaneo e di dado da brodo ai funghi porcini per la presenza di tracce di un allergene non segnalato in etichetta, le beta-lattoglobuline (latte). L’avviso di richiamo è stato pubblicato sul portale del ministero della Salute dedicato agli avvisi di sicurezza alimentare ed è stato diffuso anche dai supermercati Auchan, Gros Cidac e Simply. I prodotti …

Lidl ha richiamato un lotto di funghi porcini secchi speciali a marchio Baresa per la presenza di funghi di origine sconosciuta non dichiarati in etichetta. Il richiamo è stato diffuso in un primo momento solo dal Ministero della salute nella categoria “rischio chimico”, senza ulteriori precisazioni. Il prodotto interessato è venduto in confezioni da 30 grammi con il termine minimo …

Nella settimana n°43 del 2016 le segnalazioni diffuse dal Sistema rapido di allerta europeo per alimenti e mangimi (Rasff) sono state 60 (10 quelle inviate dal Ministero della salute italiano). L’elenco dei prodotti distribuiti in Italia oggetto di allerta comprende sei casi: micotossina (ocratossina A) in peperoncino sminuzzato dal Regno Unito; Salmonella in due lotti di filetti congelati di pollo …