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digestione

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Insalata con pomodori, ceci e cipolle rosse, focus selettivo legumi proteine veg vegan vegetarian
Nutrizione
Abril Gonzalez Campos - 27 Maggio 2024

Come consumare i legumi senza ostacoli? Risponde la dietista Abril González Campos
carne rossa sulla griglia
Nutrizione
Giovanni Ballarini - 22 Aprile 2022

Dal collagene ai parassiti, quali trasformazioni avvengono nella carne durante la cottura
a monte di un caffè espresso forte da una macchina per caffè espresso a tazze di vetro traslucido
Nutrizione
Agnese Codignola - 21 Gennaio 2022

Il caffè migliora la digestione? Lo suggerisce uno studio (finanziato dai produttori)
Cavallette fritte servite su polpette di riso con alga; concept: insetti, sushi, novel food
Nutrizione
Agnese Codignola - 1 Febbraio 2018

Insetti a tavola, anche gli esseri umani potrebbero essere capaci di digerire la chitina dell’esoscheletro. I risultati di uno studio americano sulle scimmie
Nutrizione
Valeria Nardi - 9 Gennaio 2016

Pane nero e carbone vegetale: si può usare questo additivo per colorare brioche, grissini e pagnotte? Il parere dell’Istituto Superiore di Sanità