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Archivio dei Tag: cornetti

Semi di sesamo con ossido di etilene: richiamati cornetti 5 cereali. Via dagli scaffali tartufetta con allergeni non dichiarati

Il ministero della Salute ha diffuso i richiami di due lotti di cornetti 5 cereali ai frutti di bosco a marchio Toulon Croissanteria, ancora una volta per la presenza di ossido di etilene nei semi di sesamo provenienti dall’India contenuti nel prodotto. Le referenze interessate sono state distribuite in scatole da 4,8 kg contenenti 60 pezzi da 80 grammi ciascuno, …

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Croissant al bar: come riconoscere la qualità degli ingredienti, la preparazione e i prodotti surgelati

Ogni mattina milioni di persone in Italia fanno colazione al bar, ma trovare brioche e dolci lievitati di buona qualità può essere difficile. Molti esercenti scelgono cornetti surgelati, pronti da mettere in forno e servire ancora caldi. Qualche anno fa il livello era scadente, oggi invece ci sono aziende leader del settore che offrono un valido prodotto industriale o semi …

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