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Redazione - 19 Settembre 2019

Master in Storia e cultura dell’alimentazione dell’Università di Bologna: al via le iscrizioni per l’anno accademico 2019/2020
Giovane donna tiene al mercato tiene un cesto di porri in braccio accanto a un banco di verdura
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Valeria Balboni - 18 Settembre 2017

Biologico in Italia: aumenta la produzione e anche il consumo. Tutti i dati su alimenti, motivazioni e canali di vendita
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Redazione - 5 Settembre 2017

Arriva SANA, il salone internazionale del biologico e del naturale. La 29° edizione dall’8 all’11 settembre a BolognaFiere
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Valentina Murelli - 13 Gennaio 2017

Ristorazione scolastica tra sfide e opportunità: il caso di Bologna. I princìpi di una sana alimentazione possono essere trasmessi anche in mensa
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Paola Emilia Cicerone - 9 Dicembre 2014

Sushi e kebab spopolano, ma quanto sono sicuri? La Usl di Bologna ha analizzato ristoranti a campione: kebab sicuro, sushi un po’ meno
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Redazione - 4 Maggio 2012

Tecnologi alimentari: un questionario on line dell`UE cerca di capire chi sono i professionisti del settore