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Archivio dei Tag: astice

Crostacei vivi in ghiaccio e chele legate: la Cassazione conferma la condanna a un ristoratore. Ma rimane il vuoto normativo

A gennaio di quest’anno è rimbalzata la notizia della decisione della Corte di Cassazione che confermava la condanna per maltrattamento di animali (1) nei confronti di un ristoratore fiorentino, reo di aver ripetutamente conservato crostacei vivi, in attesa di essere cucinati, in una cella frigorifera e con le chele legate. Oggi la storia torna di attualità con la pubblicazione delle motivazioni …

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Richiamato sugo all’astice Arbi. Errore in etichetta: non è segnalata la presenza dell’allergene “solfiti”

L’azienda Arbi Dario Spa ha richiamato dal mercato tre lotti di sugo all’astice surgelato distribuiti col proprio marchio. Si tratta delle confezioni da due porzioni, 220 grammi, esclusivamente per i lotti: 060416 con scadenza 28/09/2017; 180516 con scadenza 09/11/2017; 050716 con scadenza 27/12/2017. Il ritiro è scattato per un errore di etichettatura in cui è stata omessa la presenza di un …

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